Desserts

Les desserts, c’est un peu le mal et le bien à la fois. En abuser n’est clairement pas une bonne idée, mais on apprécie tous une petite note sucrée en fin de repas, surtout quand on passe un bon moment entre amis ou en famille.

Voici quelques recettes, plus ou moins longues, simples et parfois complexes, pour vous faire plaisir et faire plaisir.

Un rainbow cake tranché avec un glaçage blanc

Comment faire un rainbow cake ?

Accueil Facebook WhatsApp Pinterest Email Envie d’un dessert coloré et festif qui en met plein les yeux sans passer des heures en cuisine ? Le rainbow cake fait toujours sensation, que ce soit pour un anniversaire ou une fête entre amis. Mais rassurez-vous, préparer ce gâteau arc-en-ciel n’est pas réservé

Une tarte à la rhubarbe fraîchement cuite avec une croûte en treillis dorée

Recette de tarte à la rhubarbe

Accueil Facebook WhatsApp Pinterest Email La tarte à la rhubarbe plait à tout le monde, petits comme grands, avec ce mariage unique de douceur et d’acidité. Ce grand classique des desserts printaniers évoque autant les souvenirs d’enfance que les tablées familiales du dimanche. Avec quelques conseils pratiques et la bonne

Une tarte Tatin cuite au four et garnie de tranches de pommes caramélisées

Recette de Tarte Tatin

Accueil Facebook WhatsApp Pinterest Email La tarte tatin aux pommes, c’est ce dessert qui fait immédiatement penser à l’odeur des pommes caramélisées tout juste sorties du four. Ce grand classique de la pâtisserie française au goût inimitable est apprécié par tout le monde, aussi bien lors d’un repas familial que

Un bol en verre transparent rempli de crème chantilly

Comment faire de la crème chantilly maison

Accueil Facebook WhatsApp Pinterest Email Beaucoup pense que préparer une crème chantilly maison, c’est assez simple, surtout quand on regarde la liste des ingrédients, mais ce serait mal connaitre la complexité de cette recette. Selon les récits, la tendre crème fouettée aurait vu le jour au XVIIe siècle, dans la

Voici quelques statistiques intéressantes et amusantes sur les desserts :

  • La crêpe est le dessert préféré des Français, plébiscitée par 21% des sondés. Elle devance largement la tarte aux fruits (16%), le brownie (14%), le clafoutis (13%) et le tiramisu (12%).
  • 95% des Français associent le dessert au plaisir, 82% au réconfort, et 80% aux souvenirs d’enfance. Le dessert est donc bien plus qu’un simple aliment, c’est un moment émotionnel et familial important.
  • En moyenne, 2,1 milliards de desserts sont consommés chaque année en France, ce qui fait des Français les champions d’Europe en consommation de douceurs.
  • 67% des Français aiment préparer eux-mêmes des desserts régionaux, un fort attachement aux traditions culinaires locales et d’une culture du fait maison importante.