Tarte à la rhubarbe La recette

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Tarte à la rhubarbe La recette

La tarte à la rhubarbe est un dessert délicieux et très apprécié par les gourmands. Pour la préparer, il faut tout d’abord faire cuire la rhubarbe à l’eau bouillante. Ensuite, mélanger la rhubarbe cuite avec du sucre, du jus de citron et des épices. Enfin, étaler une pâte brisée dans un moule à tarte, verser la préparation de rhubarbe, et enfourner le tout à 180°c pendant environ 30 minutes. Une fois la tarte cuite, il n’y a plus qu’à savourer ce délicieux dessert!

Ingrédients :

  • 1 pâte à tarte
  • 500g de rhubarbe, coupée en tronçons
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour la garniture

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte à tarte et foncez-la dans un moule à tarte.
  3. Dans un saladier, mélangez la rhubarbe, le sucre en poudre et la farine. Versez cette préparation dans le fond de tarte.
  4. Battez l’œuf et badigeonnez-en le dessus de la tarte.
  5. Saupoudrez de sucre en poudre.
  6. Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
  7. Laissez refroidir avant de servir.

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