Avez-vous déjà entendu parler du Thermomix, ce petit appareil de cuisine astucieux dont certains disent qu’il est pratiquement miraculeux ? Juste pour vous donner un exemple : on l’appelle parfois la « Tesla » des appareils électroménagers. Le Thermomix est moins connu ici (il n’est apparu au Canada qu’il y a une quinzaine d’années), mais beaucoup plus populaire et répandu en Europe. Ses avantages sont nombreux, mais le prix élevé est clairement un frein à son adoption.
Parlons du Thermomix, de ses avantages et de ses limites. Vaut-il la peine d’investir dans Thermomix ?
En savoir un peu plus sur le Thermomix
Le Thermomix a été inventé en Allemagne, officiellement en 1971. Mais la société qui le produit, Vorverk, propose déjà des mitigeurs multifonctions depuis 1960. On parle donc d’une très longue expérience ! L’idée de Thermomix est venue de la combinaison d’un mixeur/robot culinaire avec un moyen de préparer les aliments en une seule fois. Il y a plus de 10 millions d’utilisateurs actifs de Thermomix dans le monde.
Une nouvelle version du Thermomix est sortie environ tous les 10 ans depuis lors. Le modèle actuel est le Thermomix TM6 ; il se vend 2 100 $ (pas une faute de frappe) sur leur site. A noter que le Thermomix ne s’achète pas en magasin : pour se le procurer, il faut contacter un représentant qui « vous prendra en charge », vous fera une démo, etc.
Pour ceux qui aimeraient le voir en action à Montréal, il y a aussi une salle de montre/atelier de cuisine que vous pouvez visiter sur rendez-vous. Il est situé sur la rue Van Horne.
Le Thermomix n’a cessé de s’améliorer depuis lors et offre des fonctionnalités ridiculement pratiques et intelligentes, telles qu’un écran et une connexion WiFi qui non seulement contient des recettes, mais fournit également des instructions étape par étape, étape par étape. pour les atteindre. Ce n’est bien sûr pas le but premier de cet appareil, mais je me suis dit que c’était un outil formidable pour apprendre à cuisiner aux plus grands et aux adolescents car l’expérience devient beaucoup moins intimidante !
Les fonctions du Thermomix
A la base, c’est un blender (donc il y a un bol avec une lame, qui peut aussi se transformer en fouet) associé à un élément qui génère de la chaleur. Vous pouvez donc immédiatement imaginer à quel point il peut être plus facile de préparer des plats tels que des soupes ou des sauces : les ingrédients sont directement moulus, cuits, mélangés, réduits en purée, exactement à la bonne température et exactement au bon moment. , sans rien faire.
Le moteur de cet appareil est d’une puissance difficile à imaginer : le moteur tourne à environ 10 000 tours par minute, ce qui est comparable au moteur d’un avion à réaction ! Par conséquent, c’est le mélangeur le plus puissant au monde, point final. Je suis fan de mon blender Vitamix (que je n’ai jamais vu se tromper), mais le Thermomix est encore plus puissant – et donc plus efficace.
Enfin, il faut ajouter qu’il n’est pas non plus nécessaire de suivre les recettes déjà présentes sur l’appareil. Vous pouvez également créer vos propres recettes en mode manuel et vous pouvez ajouter des recettes à la plateforme.
L’importance de la communauté Thermomix
On se rend vite compte qu’acheter un Thermomix, ce n’est pas seulement se procurer un appareil. Plus que cela : non seulement le service est hautement personnalisé, mais les personnes qui l’utilisent sont de vrais super fans convertis.
L’entreprise vous fera donc une démonstration très détaillée de l’appareil, soit en ligne, soit souvent même directement chez vous. Chaque région du Québec a sa personne spéciale, que vous pouvez contacter directement pour toute question ou commentaire. Des ateliers et cours de cuisine sont régulièrement organisés pour les possesseurs d’un Thermomix – et pas que dans les grands centres !
Plusieurs communautés Facebook existent aussi dans différentes régions du Québec, et les gens sont très dévoués et enthousiastes ! Ils partagent des recettes et des idées, mais aussi des informations et des conseils très pratiques (ex. quelle température utiliser pour certaines tâches quand on n’a pas forcément envie de faire une recette, faire fondre du chocolat, activer de la levure sèche, etc.).
La communauté au sens large est également découverte par la plateforme en ligne qui accompagne le Thermomix, qui s’appelle Cookidoo (oui, le nom est aussi un peu étrange). Celui-ci contient des dizaines de milliers de recettes (pas toutes en français, bien sûr, mais tout de même plus de 7000). La plupart de ces recettes sont générées par les utilisateurs eux-mêmes, mais il existe une excellente collaboration entre les utilisateurs et la marque… Cela signifie que Thermomix a l’habitude de tester plusieurs (il serait impossible de toutes les faire) recettes d’utilisateurs. , et les modifier/optimiser pour les rendre encore meilleurs.
Un résumé des avantages et des petits bémols
Les avantages du Thermomix
Les petits bémols du Thermomix
Il va sans dire qu’avec un appareil de ce prix, qui représente tant de recherche, d’innovation et de technologie de pointe, il n’y a pas vraiment de bémols éminents… Donc ce sont plutôt des précisions ou des constats que je considère comme des bémols.
Alors, est-ce qu’on vous recommande le Thermomix?
Evidemment, du fait de son prix, le Thermomix est loin d’être abordable pour tout le monde ! Par conséquent, son prix est celui qui détermine principalement son achat. Sinon, je pense que beaucoup plus de gens en achèteraient un sans aucune hésitation !
Mais si vous pouvez vous le permettre, c’est certainement un appareil qui peut vous faciliter la vie ET vous faire gagner du temps et de l’espace. Il durera « pour la vie » (ou au moins des décennies) et peut vous permettre de vous débarrasser d’autres « brevets » qui prennent de la place dans la cuisine.
Il est peut-être trop enthousiaste de dire que c’est un appareil qui « change la vie », mais cela change définitivement la façon dont vous cuisinez et rend l’expérience beaucoup plus agréable !
Si vous êtes curieux mais incertain, je vous encourage vivement à contacter l’entreprise, qui vous mettra en contact avec un conseiller et organisera une démonstration (gratuite). C’est le meilleur moyen de se faire une idée avant d’acheter !