Voici une liste d’ustensiles de cuisine qui peuvent être utiles pour cuisiner un poisson :
- Un couteau de chef : pour couper le poisson en tranches ou en cubes
- Une planche à découper : pour couper le poisson et protéger la surface de travail
- Une poêle : pour faire sauter ou griller le poisson
- Un couvercle de poêle : pour couvrir la poêle et permettre une cuisson plus rapide
- Une spatule : pour retourner le poisson dans la poêle et éviter qu’il ne colle
- Un thermomètre à viande : pour vérifier que la température interne du poisson atteint la température de cuisson sécuritaire
- Un écumoire : pour égoutter l’excès de graisse ou de liquide de la poêle
- Une passoire : pour égoutter le poisson cuit et éliminer les éventuels morceaux d’arêtes
- Une paire de gants de cuisine : pour manipuler le poisson cuit sans se brûler les mains
- Des ustensiles en bois : pour éviter d’endommager la poêle ou la surface de cuisson.
Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive et peut varier en fonction des besoins et des préférences de chaque cuisinier.
