Techniques de cuisine

Il existe de nombreuses façons de cuisiner les légumes et tout dépend du type de légumes que vous préparez. Certaines recettes demandent de les faire bouillir, d’autres de les faire sauter dans de l’huile avec d’autres ingrédients. La meilleure chose à faire est d’expérimenter quelques méthodes de cuisson et de voir celles qui vous conviennent le mieux, ainsi que le type de légumes que vous cuisinez. Voici quelques conseils pour cuisiner les légumes de différentes manières.

Les derniers articles

Quels sont les meilleurs modèles sur Amazon ?

Les critères pour choisir un barbecue Plusieurs critères doivent être pris en compte lors du choix de votre gril, notamment la sécurité, la fréquence d’utilisation,

Les 30 meilleurs tests de filtre d’évier de 2022 : après avoir étudié les options

Vous cherchez des conseils d’experts pour acheter la meilleure crépine d’évier ? Les experts sont ici avec une liste des filtres d’évier les mieux notés

Quel four sous vide choisir pour conserver les aliments ?

Quel Machine sous vide choisir pour conserver les aliments ?

Utile aussi bien dans une cuisine professionnelle que dans une cuisine familiale, la machine à sceller sous vide permet de sceller facilement et rapidement les

11 des meilleurs cours de cuisine à Lyon

Vous souhaitez prendre un cours de cuisine à Lyon ? Découvrez les meilleurs ateliers de la capitale de la gastronomie ! En 1935, le critique

L’origine du barbecue

L’arrivée des beaux jours nous incite à quitter la maison ou l’appartement pour nous installer dans le jardin ou sur la terrasse. C’est le moment

On a essayé la machine sous vide Tom Press : notre nouvelle amie du quotidien !

Vous avez probablement déjà entendu parler de la méthode sous vide, très souvent utilisée dans l’industrie pour protéger les aliments pendant le stockage et le