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Calamares a la Romana – Des anneaux de calamars frits, servis avec une mayonnaise à l’ail, un plat de fruits de mer populaire dans...
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Le mole poblano : une recette traditionnelle mexicaine de sauce piquante préparée avec des épices et du chocolat.
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Les milanesas : une recette de viande panée et frite, similaire à la recette italienne de l’escalope milanaise.
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Les empanadas argentines : une recette de petits chaussons fourrés à la viande hachée, aux oignons, aux œufs et aux épices.
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