Quel est le meilleur vin blanc pour accompagner du foie gras ?

À TESTER

La gastronomie française est réputée à travers le monde. Pendant la période des fêtes de Noël, le foie gras se retrouve souvent sur les tables, c’est un plat prestigieux qui se déguste cru sur de fines tranches de pain. Mais il peut aussi être cuit en le poêlant quelques minutes.

Il est conseillé de le déguster comme un apéritif en l’accompagnant d’un bon vin blanc, en effet le vin blanc et le foie gras s’accordent parfaitement au niveau gustatif. Pour beaucoup d’entre nous, la difficulté se présente au moment de choisir son vin qui accompagnera le foie gras pendant l’entrée.

Si vous aussi vous êtes dans cette situation, nous allons pour vous dans cet article vous présenter les meilleurs vins blancs qui accompagneront parfaitement votre vin blanc, l’ensemble de ces vins se trouvent assez facilement chez un caviste ou chez un débiteur de boissons.

quel vin blanc pour accompagner le foie gras

Quel vin blanc pour accompagner le foie gras pendant les fêtes ?

Rassurez-vous, vous n’êtes pas le seul à vous creuser la tête pour choisir le vin qui s’accordera parfaitement avec le foie gras, nous allons vous conseiller quelques vins qui d’après nous, sont les meilleurs pour accompagner ce met qui ne se déguste pas tous les jours afin que la fête soit parfaite.

Le vin blanc alsacien

Comment ne pas vous tourner vers le si connu vin blanc alsacien ? Ce vin produit à partir de différents cépages comme le muscat ou encore le pinot blanc sont des vins très moelleux et secs. Dans les plus grands restaurants en France, le foie gras se déguste la plupart du temps avec un bon vin blanc alsacien.

Ce vin est à la fois assez sec et se sert assez frais, si vous voulez réussir votre soirée, vous pouvez compter sur un bon vin blanc d’un vigneron alsacien.

Un blanc du Jura

Le vignoble jurassien est sans aucun doute l’un des domaines les plus reconnus avec l’AOC Arbois, produit à partir de cépages tels que le savagnin ou encore le chardonnay. Choisir un vin blanc du Jura est une valeur sûre. 

De plus, le vin blanc du Jura n’est pas très onéreux et il se vend à un prix assez correct, vous pouvez vous rendre chez votre caviste qui vous présentera ses meilleures bouteilles et vous les fera déguster afin de faire votre choix pour votre repas de fêtes. Faites-nous confiance et optez pour un vin du Jura pour votre apéritif avec du foie gras, le vin blanc s’accorde parfaitement avec les escargots qui sont très souvent présents sur les tables lors des fêtes.

Le muscadet

Le muscadet fait aussi partie de notre choix pour votre repas avec du foie gras. Il est assez sec et léger, sa saveur est parfaite pour s’accorder avec un bon foie gras. Le muscadet se trouve assez facilement un peu partout en France. C’est un vin blanc produit avec le cépage melon de Bourgogne, un vignoble réputé pour la qualité de son vin blanc.

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