د چرګ پخولو لپاره څومره درجه؟
چرګ هغه وخت ترسره کیږي کله چې ترمامیتر د ټول چرګ لپاره 180 ° F (82 ° C) یا د چرګانو ټوټو لپاره 165 ° F (74 ° C) لوستل کیږي. پریږدئ چې چرګ د 5 دقیقو لپاره آرام کړئ مخکې له دې چې دا نقشه کړي.
په تنور کې څنګه پخلی کول؟
طبیعي کنفیکشن د پخلي ترټولو لومړني حالت دی: د تنور دوه مقاومتونه – یو له پورتنۍ څخه ، بل له لاندې څخه یا له ښکته څخه – فعال شوي. بیا ګرمه هوا په عمودی ډول گردش کوي، ځان د ډوډۍ د پورتنۍ او ښکته برخې ترمنځ په مساوي ډول ویشي.
ولې چرګ پخوي؟
جوش شوي د چرګانو سینه ستاسو په خواړو کې د صحي پروټین اضافه کولو عالي لاره ده. تاسو کولی شئ دوی په ساده یا موسمي اوبو کې جوش کړئ ترڅو دوی نور خوند ورکړي.
د روټیسیري تنور کارولو څرنګوالی؟
| د چرګانو وزن (د وزن له مخې) | عادي چلند | د لوړ حرارت طریقه |
|---|---|---|
| له 4.0 څخه تر 4.5 پونډه پورې | 1h45 | 1h30 |
| له 4.5 څخه تر 5.0 پونډه پورې | ۱ ساعت ۵۵ دقیقې | 1 ساعت 40 دقیقې |
| له 5.0 څخه تر 5.5 پونډه پورې. | 2 ساعته 5 دقیقې | 1 ساعت 50 دقیقې |
| له 5.5 څخه تر 6.0 پونډه پورې. | 2 ساعته 15 دقیقې | 2 کړی |
تاسو څنګه پوهیږئ چې چرګ ښه پخلی شوی؟
دا خورا ساده دی، یوازې د چاقو په وسیله د غاړې دیوال یو اړخ غوره کړئ. که چیرې هغه جوس چې تیریږي سپین یا شفاف وي، چرګ ترسره کیږي.
تاسو څنګه پوهیږئ که غوښه ښه پخه شوې وي؟
ګوتې، د غوښه نیلي دی لوی، غوښه کمه ده؛ د ګوتو ګوتې، غوښه چمتو ده؛ کوچنۍ ګوتې، غوښه ښه پخه شوې ده.
تاسو څنګه پوهیږئ که چیرې چپولتاس پخیږي؟
ساسیج پخیږي کله چې په مرکز کې رنګ بدل کړي. د چک کولو ترټولو اسانه لار دا ده چې دا پرې کړئ او په لید کې یې وګورئ.
څنګه پوه شو چې د چرګ پښه پخیږي؟
ترڅو پوه شئ چې تاسو په کوم ځای کې یاست پخلی، تاسو باید د چاقو په وسیله د ران غوړ غوره کړئ. که د تیښتې جوس روښانه وي او سور لیکونه نلري، نو هپس د خوړلو لپاره چمتو دي.
د چرګانو د پخولو لپاره کوم پروګرام؟
خپل چرګ په یوه کڅوړه کې واچوئ. یو ګیلاس اوبه د ډش په ښکته کې واچوئ او خپل چرګ په 180 درجې تودوخې کې په تودوخې تودوخې پخ کړئ. که ستاسو تنور دا اجازه نه ورکوي، پرځای یې په 210 ° کې دودیز پخلی په پام کې ونیسئ.
کوم سبزیجات د روسټ چرګ سره یوځای کیږي؟
کوم سبزی د چرګ سره یوځای شی؟
- کچالو میش کړئ. نه، نه یوازې په ژوند کې میش شوي کچالو! …
- غوړ شوي سبزیجات. دا ستونزمنه ده چې په پرتله ډیر خوند ولري شنه لوبیا ال dente پخه کړئ بیا د چرګانو جوس کې پخه کړئ! …
- پخې شوي سبزيجات. …
- یو ګریټین …
- یو ratatouille. …
- شنه سلاد.
په هر شخص کې څومره چرګان؟
د هر سر د چرګانو اوسط تناسب Cockerel (0.800 kg): 1 ټوټه د 2 کسانو لپاره، د بیلګې په توګه 400 ګرامه / شخص. چرګ (1,200-1,400 kg): 1 ټوټه د 4 کسانو لپاره، د 300 څخه تر 350 g / شخص. پولارډ (1,600 څخه تر 1,800 کیلو ګرامه): 1 ټوټه د 6 کسانو لپاره، د بیلګې په توګه له 300 څخه تر 350 ګرامه پورې.
د 12 کسانو لپاره کوم چرګان؟
1 کیپون (بې کیفیته) د 4 څخه تر 4.5 کیلو ګرامه وزن به 12 خلکو ته خواړه ورکړي. د 3.5 څخه تر 4 کیلو ګرامه 1 ترکیه (نه ډکول) به 10 خلکو ته خواړه ورکړي. د 3 کیلو ګرامه 1 چرګ (بشپړ شوی) به 8 خلکو ته خواړه ورکړي. د 2 کیلو ګرامه 1 ګیني مرغۍ د 6 خلکو لپاره ښه ده.
څنګه په تنور کې چرګ په بریالیتوب سره پخوي؟
د پخلی کولو وخت لپاره، په هر کیلو چرګ کې 1 ساعت حساب کړئ. د تیرو 10 دقیقو لپاره ، تنور په 200 درجې سانتي ګراد کې کیږدئ ، دا به پوټکی خړ کړي. لږ پخلی کول د چرګانو د غوړ د خولو او د چرګانو څخه د وتلو څخه مخنیوي کې مرسته کوي. دوی دننه پاتې کیږي او چرګ لندبل ساتي.
د پخلي وخت څنګه محاسبه کړئ؟
خواړه د فی کیلو وخت: په هر پونډ کې 15.5 دقیقې یا 500 ګرامه د نیلي پخلی لپاره. د هر کیلو وخت پلان: په هر پونډ کې 18.5 دقیقې یا د نادر لپاره 500 ګرامه. په هر کیلو د پخولو وخت: په هر پونډ کې له 22 څخه تر 25 دقیقو یا 500 ګرامه د منځنۍ پخلی لپاره.
د پخلي د حرارت درجه څه ده؟
| خونریزي | ډیر ښه | |
|---|---|---|
| غوښه | له 50 څخه تر 55 درجو پورې. | له 60 څخه تر 68 درجو پورې. |
| غوښه د خوسکي | له 54 څخه تر 57 درجو پورې. | + ۷۵ درجې سانتي ګراد |
| وری | له 54 څخه تر 57 درجو پورې. | + ۷۰ درجې سانتي ګراد |
| خوګ | + ۷۰° |
چرګ هغه وخت ترسره کیږي کله چې ترمامیتر د ټول چرګ لپاره 180 ° F (82 ° C) یا د چرګانو ټوټو لپاره 165 ° F (74 ° C) لوستل کیږي. پریږدئ چې چرګ د 5 دقیقو لپاره آرام کړئ مخکې له دې چې دا نقشه کړي.
“}},{“@type”:”Question”,”name”:”څنګه پوه شوم چې چرګ سم پخ شوی؟”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”دا خورا ساده دی، یوازې د چاقو په وسیله د غاړې دیوال یو اړخ غوره کړئ. که چیرې هغه جوس چې تیریږي سپین یا شفاف وي، چرګ ترسره کیږي.
“}},{“@type”:”Question”,”name”:”د چرګ پخولو کوم پروګرام؟”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”Answer”,”text”:”خپل چرګ په یوه کڅوړه کې واچوئ. یو ګیلاس اوبه د ډش په ښکته کې واچوئ او خپل چرګ په 180 درجې تودوخې کې په تودوخې تودوخې پخ کړئ. که ستاسو تنور اجازه ورنکړي، د دې پرځای په 210 ° کې دودیز پخلی په پام کې ونیسئ.
“}},{“@type”:”Question”,”name”:”په تنور کې چرګ څنګه پخوي؟”,”acceptedAnswer”:{“@type”:”جواب”,”text”: “د پخلی کولو وخت لپاره، په هر کیلو چرګ کې 1 ساعت حساب کړئ. د تیرو 10 دقیقو لپاره ، تنور په 200 درجې سانتي ګراد کې کیږدئ ، دا به پوټکی خړ کړي. لږ پخلی کول د چرګانو د غوړ د خولو او د چرګانو څخه د وتلو څخه مخنیوي کې مرسته کوي. دوی دننه پاتې کیږي او چرګ لندبل ساتي.
“}}]}د تنور انتخاب
که چیرې د چرګانو پخلی د ترکیبونو او غوښتنو سره سم توپیر ولري، د تنور انتخاب اړین دی. که موږ د معدې متخصصینو نظرونو ته غوږ ونیسو، موږ پوهیږو چې ځینې تڼۍ توپیر کوي. دا په ځانګړې توګه قضیه ده د موثر کنویکشن تنور سره. لږ انرژي مصرفوي او د اوسط په پرتله ګړندي ، دا ډول تنور یو فین لري چې پخلی ګړندی کوي. د خوند کچه، پایله هلته ده. د اوسط څخه ټیټ تودوخې باندې شرط کولو سره، پخلی ډیر یو شان دی. یوازینۍ ستونزه دا ده چې دا ډول تنور ځانګړي ساتنې ته اړتیا لري.
ساتنې ته پاملرنه وکړئ
د ځینو مشهورو باورونو خلاف، تنور په مؤثره توګه پاک کړئ نامحدود وخت ته اړتیا نلري. په هرصورت، دا پاکول په منظمه توګه ترسره کیږي. په اوسط ډول په هرو دریو میاشتو کې. د وخت خوندي کولو لپاره ، د خپل تنور د ځان پاکولو فعالیت کارولو څخه مه هیروئ. اسانه او ګړندی ، دا محلول دا ممکنه کوي چې غوړ سوځوي ، د خواړو ټوټې. په وروستي کلونو کې، د پاکولو نوي محصولات راڅرګند شوي. مګر په یاد ولرئ چې دا ممکنه ده چې په دقیقو کې یې د اوبو، سرکې او بیکینګ سوډا سره جوړ کړئ. وروستی توضیحات، د پخلی گرډونه باید په مکرر ډول پاک شي.