د آرټیکوک کومه برخه خوړل کیږي؟
آرټیچوک د میږی یا ډنډیلین په څیر دی. د تنې سطحه پراخه کیږي او یو پلیټ جوړوي، کوم چې د آرټیچوک ښکته برخه ده چې موږ یې خورو. په دې تخته کې چې د کڅوړې په نوم یادیږي، په سلګونو کوچني ګلونه تولیدوي. دا د آرټیچیک “ډکولو” ده.
ایا موږ کولی شو د آرټیکوک لکۍ وخورو؟ د کوچني ارغواني آرټیچیکونو لپاره ، لکۍ خوړل کیدی شي. یوازې موټی پاڼې لرې کړئ او د لکۍ پښه د چاقو سره پرې کړئ. د سټایل پخلی د لوی آرټیچیک سره ورته دی.
ایا د آرټیچیک پاڼي خوړل کیږي؟
د آرټیچیک ترکیبونه ترکیب د پاڼی پخولو لپاره که چیری دوی ډیر ساده وی (جامنی آرټیچوک)، دوی کولی شی خام وخوړل شی، یا دوی (لکه پایی پاڼی) د خوراکی جامو کی کارول کیدی شی.
ولې د آرټیکوک واښه نه خورئ؟
په نهایت کې ، د زړه سره نږدې غوښه لرې کړئ ځکه چې دا به ونه خوړل شي. د دې لپاره چې آرټیکیکونه تور شي، تاسو کولی شئ په جوش اوبو کې د لیمو جوس اضافه کړئ. د نورو لارښوونو لپاره ، زموږ د ملګري Régal.fr لخوا مقاله ومومئ چې څنګه پخلی artichokes
د آرټیچیک پاڼي څنګه وخورئ؟
د بهر څخه د آرټیچیک خوړل پیل کړئ. اسکواش پاک کړئ، هغه یې وخورئ او جوس یې وخورئ. تاسو کولی شئ د آرټیچوک پاڼي د مختلف ډیپسونو سره هم خدمت وکړئ ، لکه آیولي یا د کور جوړ میونیز.
ایا آرټیچوک واښه خوړل کیدی شي؟
وروسته له دې چې موږ ته یې د پخلی کولو څرنګوالی ښوولی، ریکارډو تشریح کوي چې څنګه آرټیچیک وخورئ. … تاسو کولی شئ د آرټیچوک پاڼي په مختلفو ډیپسونو کې هم خدمت وکړئ، لکه آیولي یا د کور جوړ شوي میونیز. یوځل د آرټیکوک لاندې ، ډکول د چمچ سره پرې کولو سره لرې کړئ ، او خوند واخلئ.
ولې د آرټیکوک واښه نه خورئ؟
په نهایت کې ، د زړه سره نږدې غوښه لرې کړئ ځکه چې دا به ونه خوړل شي. د دې لپاره چې آرټیکیکونه تور شي، تاسو کولی شئ په جوش اوبو کې د لیمو جوس اضافه کړئ. د نورو لارښوونو لپاره، زموږ د ملګري Régal.fr څخه مقاله ومومئ چې څنګه په سمه توګه آرټیچیکونه پخوي.
د آرټیکیک غوره برخه څه ده؟
آرټیچوک اوږد ډډ لري چې لوی پاڼي لري: د خوړو وړ برخه، د ګل سر، مخکې له دې چې ګلونه راڅرګند شي راټولیږي. د آرټیچیک اساس په حقیقت کې د آرټیکوک ګل مرکز دی. د آرټیکوک پاڼي او زړه د خوړو وړ دي.
څنګه د آرټیچیک خوند وخورئ؟
د پاڼو په پای کې پرې کړئ. شاته د لیمو جوس سره مینځل ترڅو د اکسیډریشن مخه ونیسي. د چمچ په کارولو سره، واښه له اصلي څخه لرې کړئ. آرټیچوک چمتو دی چې په مالګین جوش اوبو کې پخلی وکړي تر هغه چې زړه نرم وي، د اندازې پورې اړه لري له 10 څخه تر 20 دقیقو پورې.
ایا آرټیچیک خام خوړل کیږي؟
یو ویجاړونکی سبزیج، آرټیچوک د څو ورځو لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي، د سبزیجاتو په برج کې زیرمه شوي. که تاسو غواړئ خام وخورئ، نو تاسو به اړتیا ولرئ چې د راټولولو وروسته سمدستي آرټیچیکونه چمتو کړئ. ځکه چې د مشهور عقیدې برعکس، آرټیچیک خام خوړل کیږي.
څنګه ګرم یا سړه آرټیکیک وخورئ؟
آرټیچیک کولی شي سړه، ګرم یا ګرم وخوړل شي، مګر تل پخلی شي.
تاسو څنګه آرټیچیک پخلی کوئ؟
آرټيچوکونه جوش کړئ آرټيچوکونه په پورتنۍ برخه کې پوښئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې په بشپړ ډول ډوب شوي دي. د اړتیا په صورت کې د دوی د مخنیوي لپاره د لرګیو چمچ سره مرسته وکړئ. کله چې اوبه جوش شي، د 25 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ، د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې ولولئ که لوی وي.
په فشار ککر کې څنګه ګرم کړئ؟ پخلی کول بخار په فشار ککر کې دا د “پریشر ککر” بخار ټوکر کې ځای په ځای کړئ. پوښ وتړئ او کیسرول د تودوخې سرچینې کې ځای په ځای کړئ. کله چې والوز غږیږي، د چمتو شوي سبزیجاتو لپاره د پخلی کولو وخت محاسبه کړئ. د کیسرول خلاصولو دمخه فشار لرې کړئ.
د هضم وړ کیدو لپاره آرټیچیک څنګه پخول؟
په یوه کڅوړه کې د پخلی کولو لپاره، ډیری جوش شوي مالګې اوبه وکاروئ، ممکن د لږ لیمو جوس سره. ولې د لیمو جوس؟ ځکه چې دا آرټیکیک پتلی کوي، دا د تور کیدو مخه نیسي.
آرټیچیک څنګه چمتو او پخول؟
آرټیچوک په نیمه (یا څلورمه برخه) کې پرې کړئ او داخلي ویښتان د یو چمچ یا خټکي بالر سره لرې کړئ؛ په تدریج سره آرټیکیکونه په یوه کڅوړه کې د یخ اوبو او د لیمو جوس سره واچوئ ترڅو نرم او شنه وساتي.
د ګاز څخه مخنیوي لپاره آرټیچیک څنګه پخوي؟
د ګاز څخه مخنیوي لپاره آرټیچیک څنګه پخوي؟ بیا آرټیچوک د 20 څخه تر 40 دقیقو لپاره په مالګین اوبو کې جوش کیدی شي ، په بشپړ ډول ډوب شي (د تور کیدو څخه مخنیوي لپاره) ، یا د اندازې پورې اړه لري د شاوخوا لسو دقیقو لپاره بخار شي.
آرټیچیک څنګه پخوي او د څومره وخت لپاره؟
د ارغواني آرټیکوکس لپاره: آرټیچیکونه په جوش شوي مالګین اوبو پوښ کړئ او د پخلی له پیل څخه شاوخوا 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. په ټیټ تودوخه کې پخلی کول بند کړئ.
ولې آرټیچوک پورته پخوي؟
له مینځلو وروسته یې مخ ښکته کړئ (د امکان تر حده اوبه لرې کړئ او د لندبل کولو څخه مخنیوی وکړئ غوښه) او پریږدئ چې سړه شي، لومړی د پاڼو نرم، غوښه برخه د خوند سره سم په ساس کې ښکته کړئ.
آرټیچیک څنګه چمتو او پخول؟
آرټیچوک په نیمه (یا څلورمه برخه) کې پرې کړئ او داخلي ویښتان د یو چمچ یا خټکي بالر سره لرې کړئ؛ په تدریج سره آرټیکیکونه په یوه کڅوړه کې د یخ اوبو او د لیمو جوس سره واچوئ ترڅو نرم او شنه وساتي.
ولې آرټیچوک پورته پخوي؟
له مینځلو وروسته یې مخ ښکته کړئ (د امکان تر حده اوبه لرې کړئ او د لندبل کولو څخه مخنیوی وکړئ غوښه) او پریږدئ چې سړه شي، لومړی د پاڼو نرم، غوښه برخه د خوند سره سم په ساس کې ښکته کړئ.
تاسو څنګه د پخلی کولو دمخه آرټیچیک پاک کړئ؟
اسکواش پاک کړئ، هغه یې وخورئ او جوس یې وخورئ. په تیز چاقو سره د آرټیچوک سر پرې کړئ او مداخله کونکي پاڼي لیرې کړئ. د “واښه” د لرې کولو لپاره، تاسو باید لومړی اضافي پاڼي لیرې کړئ، بیا یې د چمچ یا د چاقو سره لیرې کړئ.
ولې د آرټیکوکس لکۍ ماتوي؟
د آرټیچیک پخولو او خوړلو ډیری لارې شتون لري. مهمه نده چې تاسو کوم ترکیب غوره کړئ ، تاسو تل د لکۍ لرې کولو سره پیل کوئ ، کوم چې ژوونکی نه وي او دردناک کیږي ، او لومړی پاڼي که زیانمن شوي وي.
څنګه په لاسونو کې د آرټیچیک څخه تور لرې کړئ؟
د لاس په واسطه د آرټیکوکس څخه د تور سرونو لرې کولو بله لاره د پوډر کارول دي. پاتې په یوه کڅوړه کې، په ګرمو اوبو کې واچوئ. هرڅه داسې ګډ کړئ لکه څنګه چې تاسو مرم جوړوئ او خپل لاسونه یې په مینځلو سره لوند کړئ.
څنګه په لاسونو کې تور رنګ لرې کړو؟ څنګه وکړو
- اوړه په یو لاس کې واخلئ.
- یو څه سپین سرکه پرې واچوئ.
- د رنګ کولو لپاره دوه اجزا په ښه توګه سره مخلوط کړئ.
- په کلکه خپل لاسونه د دې رنګ سره پاک کړئ.
- کله چې لاسونه پاک شي نو په اوبو سره ومینځئ.
څنګه د لاسونو څخه زنګ لرې کړو؟
– په سپنج سره پاک کړئ. لاسونه د کورنیو دستکشو په واسطه خوندي شوي، د نم سپنج سره پاک کړئ د 1/2 لیټرو ګرمو اوبو لپاره د 1/2 لیټرو سیټریک اسید سره وویشئ. وینځئ او وچ کړئ.
څنګه د لاسونو څخه زنګ لرې کړو؟
د زنګون داغ یا د اوبو پر بنسټ رنګ: په ګوتو کې، که د نجلۍ په پوستکي واچول شي یا د روميانو مایع جوس ورکړل شي له منځه ځي.
څنګه پرته له زنګ څخه زنګ لرې کړئ؟
د لیمو او مالګې مخلوط خړوبوي او زنګ نرموي. دا تقریبا د کلب سوډا او سرکه سره د زنګ لرې کولو په څیر دی.
څنګه د آرټیکوک داغونه لرې کړئ؟
ګوتې اکثرا هغه وخت لرې کیږي کله چې د هګیو یا آرټیچیکونو اداره کول. د دې تکلیف څخه مخنیوي لپاره ، په ساده ډول سبزیجات د نیم لیمو سره میش کړئ. دا عمل به دوی سپین کړي.
ولې زما آرټیکیکونه نسواري کیږي؟
که چیرې آرټیچوک نایتروجن ونه لري، پاڼې کولی شي ژیړ شي، نیکروټیک شي او بیا وچ شي. نبات د ودې لپاره مبارزه کوي او په اسانۍ سره د آفتونو لخوا برید کیږي. مشروم.
څنګه ضدي داغونه لرې کړو؟
د بیکنگ سوډا په واسطه او هو: په یوه پیاله ګرمو اوبو کې دوه چمچه د بیکنگ سوډا مخلوط کړئ. یو پاک ټوکر د مخلوط سره لمده کړئ، بیا داغ په کلکه ومینځئ. د داغونو، زړو او سختو ځایونو لپاره، د مارسیل صابون په څیر هیڅ شی نشته!
په لاسونو کې د سبزیجاتو څخه تور څنګه لرې کړئ؟
که صابون ستاسو د ناپاکو لاسونو په پاکولو کې پاتې راشي، دا چټک لارښوونې ممکن مرسته وکړي: د خوړو داغونه: د خام کچالو داغونه. بیا د روانو اوبو لاندې مینځل. سرکه د میوو او سبزیجاتو څخه پاتې شوي نجاستونه هم لرې کوي.
لاسونه څنګه سپین کړو؟
په یوه لوی کڅوړه کې د ګلابو اوبو او بیکینګ سوډا مخلوط کړئ. په دې محلول کې خپلې ګوتې او پښې د 5-6 دقیقو لپاره ډوب کړئ. 1/4 لیمو واخلئ او په ګیلیسرین کې یې ډوب کړئ. دا لیمو په اغیزمنه سیمه کې د 5-7 دقیقو لپاره مسح کړئ.
څنګه واښه لرې کړئ؟
بیا تاسو اړتیا لرئ واښه لرې کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو باید هر څه د خپلو لاسونو او چاقو سره ډزې وکړئ او لیرې کړئ. د لیمو جوس اضافه کړئ ترڅو پاتې واښه لرې کړئ او د آرټیچیک د تور کیدو مخه ونیسئ.
څنګه د واښو څخه دوړو لرې کول؟ ډوبولو څخه عبارت دی د یو ټاکلی وخت لپاره (له څو دقیقو څخه تر څو ساعتونو پورې) د ورکړل شوي اوبو سره، د ویشلو دمخه. اصلي موخه دا ده چې د تنفس وړ ذراتو شمیر کم کړي چې په پوستکي کې شتون لري.
څنګه کولای شو چی واښه د آرټیچوک څخه لیرې کړو؟
ښه ډډ شوی لیمو او خلاص زړه. – د پاتې پاڼو لارښوونې پرې کړئ، او د آرټیچوک شاوخوا یو کوچنی چاقو وکاروئ ترڅو په بشپړه توګه خلاص شي. لیمو یې. – په نهایت کې ، د یوې کوچنۍ چمچ په کارولو سره ، د واښو لرې کولو لپاره د آرټیچوک لاندې کیندئ.
د پخلی کولو دمخه د آرټیچیک څخه افایډونه څنګه لرې کړئ؟
دا غوره ده چې آرټیچوک د سرې په اوبو کې په یوه کڅوړه کې ډوب کړئ، ټولې لارې سر ته، د ټوټې لرې کولو لپاره.
څنګه د آرټیکوک څخه زړه لرې کړئ؟
د تیز چاقو سره، پورتنۍ برخې د داخلي شا پاڼو څخه پرې کړئ او نیم لیمو سره وویشئ. بیا آرټیچوک وګرځوئ او د تنې په لور تکیه وکړئ. د ډډ پای (له 4 څخه تر 5 سانتي مترو) پرې کړئ او د پورتنیو پاڼو لرې کولو دمخه یې د لیمو سره برش کړئ.
تاسو څنګه د پخلي شوي آرټیچیک څخه کور لرې کړئ؟
د کټر په کارولو سره لاندې ښه وزن کړئ. په مکرر ډول د نړیوال چاقو په کارولو سره آرټیچوک د هغې لوړوالی 2/3 ته پرې کړئ. د دې چاقو سره د څنډو شاوخوا شاوخوا پاڼي پاک کړئ. بیا یې فلپ کړئ، په احتیاط سره د رولر چاقو سره بیس ښکته کړئ.
د آرټیچیک زړه څنګه وخورئ؟
دا فورک لرې کړئ، یا د چمچ یا د چاقو سره. که چیرې آرټیکیک ښه پخلی شي، ډکول پخپله له منځه ځي. په نهایت کې ، د آرټیکوک لاندې ښه مسح کړئ ، باید هیڅ “ویښتان” پاتې نشي. اوس تاسو کولی شئ لاندې آرټیچیک وخورئ.
څنګه د آرټیچیک پرې کول او پخول؟
ولې په آرټیکیک کې ویښتان شتون لري؟
آرټیچوک، “ګل” دننه شنه او خنزیر ویښتان په حقیقت کې ګلونه دي مخکې له دې چې وده وکړي. کیملی لی پاپ ګارډیکس تشریح کوي چې هغه آرټیچیک چې موږ یې خورو یو ګل دی.
څنګه د آرټیچیک څخه ویښتان لرې کړئ؟
آرټیچوک (لاندې) وخورئ تر هغه چې تاسو زړه ته ورسیږئ. بیا تاسو اړتیا لرئ واښه لرې کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو باید هر څه د خپلو لاسونو او چاقو سره ډزې وکړئ او لیرې کړئ. د ډکولو پاتې شونو له مینځه وړلو لپاره د لیمو جوس اضافه کړئ او د آرټیچوک د تور کیدو مخه ونیسئ.
موږ د آرټیکوک کومه برخه خورو؟
د تنې سطحه پراخه کیږي او یو پلیټ جوړوي، کوم چې د آرټیچوک ښکته برخه ده چې موږ یې خورو. په دې تخته کې چې د کڅوړې په نوم یادیږي، په سلګونو کوچني ګلونه تولیدوي. دا د آرټیچیک “ډکولو” ده.
کله د آرټیکوک ډډونه پرې کړئ؟
د ژمي وروسته، د آرټیچیک سره څه باید وکړو: ښکته څانګې پرې کړئ ترڅو یوازې 2 یا 3 قوي ډډونه وساتئ.
څنګه د آرټیکوک سر وده وکړو؟ د لوی آرټیچوک سرونو لپاره ، تنه په مستقیم ډول د ګل کولو څخه درې یا څلور انچه لاندې پرې کړئ ، د څو انچو اوږد لرګیو ټوټو په کارولو سره. دا کار وکړئ کله چې د ګل سر ښه جوړ شوی وي.
کله او څنګه آرټیچیکونه وویشئ؟
د آرټیچیکونو درجه بندي کولو وخت او طریقه. که چیرې کرل شوي یا جلا شوي وي، مارچ او اپریل په باغ کې د آرټیچیکونو د جوړولو وخت دي. تخمونه، چې په اسانۍ سره زیانمن شوي، د کرلو لپاره د اپریل تر میاشتې پورې انتظار کوي.
کله چې آرټیچوک بوټي تقسیم کړئ؟
دا د نباتاتو په پیل کې د اخیستلو پوښتنه ده (د مارچ له نیمایي څخه د اپریل تر پایه پورې د زونونو له مخې) د اډې څخه ډزې کول، د ښه تاسیس شوي آرټیکوک ډډ شاوخوا ته دوام ورکوي.
څنګه ښکلي آرټیکیکونه ولرئ؟
شرط باید تاریخ ولري. آرټیچوک مرطوب مګر ښه وچ شوی، ښه وچ شوی خاوره د humus سره غوره کوي. د کښت کولو په وخت کې ښه اندازه سرې یا کمپوسټ اضافه کړئ. دوی باید د یخ ژمي څخه خوندي شي.
د حاصلاتو وروسته د آرټیچیکونو پاملرنه څنګه؟
آرټیچوک د لندبل او سوځیدو څخه ویره لري، په ژمي کې پښې پورته کوي ترڅو د اوږدې مودې لپاره په ځمکه کې وساتي. د دې لپاره چې په ژمي کې خپلې پښې ګرمې وساتئ، شاټونه په اډه کې پرې کړئ، پښې پورته کړئ، پرته له دې چې زړه پوښ کړئ، کوم چې تاسو به د واښو پوښ لاندې ساتنه وکړئ.
د آرټیچیک پښو درملنه څنګه؟
ناروغ نباتات باید له مینځه یوړل شي او پاڼي او ډډونه په احتیاط سره لیرې او ویجاړ شي. د صحي نباتاتو گردن د بورډوکس مخلوط سره درملنه وکړئ. په ورته ساحه کې آرټیچوکونه مه راوباسئ او پریږدئ چې واښه د ناروغ پښو په ساحه کې د څو کلونو لپاره وده وکړي (3 کاله).
په آرټیچیکونو کې د افیډونو څخه څنګه مخنیوی وشي؟
د تور صابون سره درملنه تور صابون اکثرا د ځینو حشراتو په وړاندې کارول کیږي، په ځانګړې توګه د aphids په وړاندې. دا ژر تر ژره سپری کیږي کله چې دا د نبات په اغیزمنو برخو کې مینځل کیږي، چې د پاڼو پاکولو او پاکولو لپاره پیژندل کیږي.