Notre sélection de multicuiseurs : quand la cuisine s’automatise

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Vous êtes débordé, pas bon en cuisine ou en manque d’inspiration ? Ces robots de plus en plus polyvalents pourraient révolutionner votre façon de préparer vos repas.

Un appareil qui cuit, mijote, brunit, saisit ou cuit sous pression. ©Adobe Stock

Contrairement aux robots de cuisson multifonctions, le multicuiseur, également appelé autocuiseur, ne cuit que les aliments. Cela peut vous sembler logique, mais la différence est importante, notamment côté prix. Bien qu’un robot culinaire multifonctionnel puisse évidemment cuire vos aliments, il peut également trancher, broyer, hacher ou mélanger ce que vous y mettez. C’est notamment le cas du célèbre Thermomix, un appareil haut de gamme signé Vorwerk, vendu principalement à domicile (comme Tupperware, avant leur arrivée en magasin dans les années 2000). Son prix : 1 399 euros ! Mais il existe aussi d’autres modèles sur le marché, comme le Moulinex i-Companion (1 499 euros) ou le Magimix Cook Expert (entre 1 299 et 1 439 euros selon la taille).

En réduisant les fonctions, les multicuiseurs occupent donc un segment intermédiaire, à mi-chemin entre le simple robot culinaire (sorte de blender ou de trancheuse) et les robots de cuisine. Pour 300 euros, il est donc possible d’acheter un appareil qui cuit, mijote, dore, saisit, cuit sous pression, maintient automatiquement au chaud et peut même programmer le début de la cuisson. Ce qui est déjà plus que suffisant pour de nombreux foyers.

On y cuisine quoi?

On y cuisine quoi?

Eh bien, tout. Qu’il s’agisse de riz, de poulet, de poisson ou même de desserts, le multicuiseur permet de préparer différents types de repas. Et si l’appareil est connecté, utilisez l’application dédiée pour retrouver une recette depuis votre smartphone. Celui-ci vous guidera pas à pas pour réussir des plats aussi variés que le poulet rôti au thym et au citron, le risotto aux asperges, le bœuf bourguignon ou encore le riz au lait de coco, pour ne citer que quelques exemples. Sur certains modèles, des accessoires augmentent les fonctions natives de l’appareil. Qu’il s’agisse d’un panier vapeur, d’un moule à gâteau ou d’un couvercle « Air Fryer », le multicuiseur gagne en fonctionnalité et remplace plusieurs outils à la fois.

Avant de parler de prix, de taille de cuve ou de performances, il va falloir réfléchir à l’utilisation que vous tirerez de votre multicuiseur. Si vous recherchez un outil polyvalent, qui vous accompagnera dans vos créations culinaires tout en réduisant l’encombrement sur votre plan de travail et les outils à multiplier pour réaliser votre recette, un modèle sans contact saura vous satisfaire. Pour cuisiner plusieurs aliments en même temps, sans accumuler casseroles ou poêles, ce sera votre allié.

Au contraire, si vous manquez d’inspiration, ou si la cuisine n’est pas votre domaine de prédilection, il est impératif de vous tourner vers un modèle qui propose des recettes pré-programmées, ou mieux, vers un modèle connecté, qui se tient constamment à jour grâce à une application qui vous accompagne dans vos choix et lors de la préparation des repas. Et ça tombe bien, nous avons nos petits coups de cœur dans les deux catégories.

Notre sélection

Notre sélection

Pour varier les recettes : Moulinex Cookeo

C’est LA référence des autocuiseurs. En effet, Moulinex a su se positionner sur deux domaines, le haut de gamme avec le i-Companion, et l’entrée de gamme avec le Cookeo et ses nombreuses déclinaisons. Selon les modèles, l’appareil vous coûtera entre 220 et 450 euros. La différence? Le nombre de recettes intégrées qui vous guideront dans vos préparations.

Le modèle de base en propose 100. Un modèle à 249 euros en propose plus de 180. Mais s’ils proposent tous le même réservoir de 6 litres (dont 4 utilisables), ils ne sont pas tous compatibles avec l’application gratuite Cookeo, un véritable catalogue. de recettes infinies. Cela explique les différences de prix. C’est pourquoi nous vous conseillons de vous tourner vers le lien Cookeo+, livré avec un panier vapeur, une balance de cuisine connectée et un moule à cake, le tout pour 330 euros.

A la demande, les recettes sont à la fois conçues par Moulinex, ou partagées par la communauté (avec, parfois, quelques catastrophes, il faut le dire), et vous permettent de ne jamais refaire les mêmes plats ou de trouver des recettes selon vos envies ou de revenir à les aliments présents dans votre réfrigérateur. (Un conseil, passez à la version française, et non belge, pour profiter de centaines de recettes supplémentaires.)

Le modèle Touch Wifi, vendu 450 euros, est selon nous indispensable si vous possédez un smartphone. Son écran tactile reste moins fonctionnel qu’un téléphone. Nous vous conseillons l’accessoire Cookeo Extra Crisp qui transforme votre cuve Cookeo en AirFryer. Friture sans huile, poulet rôti ou gratins en tous genres, l’accessoire (99 euros) se place au-dessus de l’appareil (qu’il s’agisse d’une version connectée ou non) et peut être facilement remplacé par un four, pour une fraction du prix.

Pour vous accompagner en cuisine : le Ninja Foodi MINI OP100EU

Sans doute le plus complet du marché, le Ninja OP100EU est cependant réservé aux connaisseurs. En l’absence de recettes intégrées, et d’une interface claire, il est difficile de le recommander aux débutants ou aux personnes peu à l’aise en cuisine.

Mais si ce n’est pas le cas, l’appareil Ninja a tout pour plaire. Notamment une fonction air pulsé pour des fritures sans huile, ainsi qu’une excellente cuisson sous pression, que le Cookeo ne propose pas. Capable d’atteindre 290°, le Ninja Foodi MINI peut remplacer un four classique si vous n’avez pas une famille nombreuse. Facile à nettoyer et doté d’un grand réservoir (4,7 litres), il peut remplacer de nombreux appareils de votre cuisine. Le tout pour moins de 200 euros.

Comment choisir son autocuiseur électrique ?

Comment choisir son autocuiseur électrique ?

Tableau comparatif des 10 autocuiseurs préférés des chefs. Moulinex Epic Turbo Cuisine CE7548 Autocuiseur électrique 1090 W 10 programmes automatiques… Autocuiseur électrique multifonction Star Wars, autocuiseur inox… Autocuiseur électrique Instant Pot DUO EVO PLUS 5,7 L.

Quel autocuiseur volume choisir ? Quelle contenance/taille choisir ?

  • une contenance de 4,5 litres est adaptée à la préparation d’un repas pour 2 à 4 personnes,
  • Capacité de 6 litres pour 4 à 6 personnes,
  • Capacité de 8 litres pour 5 à 8 personnes,
  • capacité de 10 litres pour 7 à 10 personnes.

Quelle est la différence entre un autocuiseur et un multicuiseur ?

Un autocuiseur remplace facilement les casseroles, les poêles, etc. En résumé, on pourrait dire que le multicuiseur est idéal quand on veut le plus d’aide possible ou quand on n’est pas très bon en cuisine, alors que l’autocuiseur est plutôt un moyen de gagner du temps en raccourcissant le temps de cuisson !

Quel est le meilleur autocuiseur du marché ?

Le grand gagnant de notre classement des meilleurs autocuiseurs 2022 est le SEB P4605100. Il s’agit en fait d’un modèle 2 en 1 : la cuve de cuisson est recouverte d’un revêtement antiadhésif, ce qui lui permet, en plus d’une cuisson sous pression standard, de mijoter vos ingrédients comme en faitout

Comment nettoyer mon Multicuiseur Moulinex ?

Comment nettoyer mon Multicuiseur Moulinex ?

Nettoyez la cuve, le pare-vapeur et la soupape vapeur amovible à l’aide d’une éponge et de liquide vaisselle. Essuyez l’extérieur de l’appareil et le couvercle avec un chiffon humide. Séchez-le soigneusement. Remettez tous les éléments en place.

Comment nettoyer le Moulinex ? Pour nettoyer la cuve du robot à la main, versez d’abord 500 ml d’eau et un peu de liquide vaisselle. Insérez l’accessoire utilisé et démarrez le robot sur Speed ​​​​​​​​​​9 à 60°C pendant 2 minutes. Laisser refroidir, sécher avec une éponge et rincer le bol à l’eau froide.

Comment nettoyer l’auto cuisto ?

Le réservoir Autocuisto ne va pas au lave-vaisselle. Il peut également être facilement nettoyé à la main dans de l’eau chaude savonneuse.

Comment nettoyer le multicuiseur ?

vous pouvez le démonter et le passer sous l’eau courante ou au lave-vaisselle (reportez-vous à la notice). Essuyez l’autre partie avec un chiffon humide pour éliminer l’excès de graisse. La cuve : si elle passe au lave-vaisselle, vous pouvez la mettre dedans sans souci, sinon nettoyez-la à la main avec une éponge non corrosive.

Quel est le meilleur appareil de cuisson ?

Quel est le meilleur appareil de cuisson ?

Le Moulinex Cookeo CE7021 est l’un des multicuiseurs les plus performants du marché. Il affiche une puissance de 1200 Watt. C’est aussi le plus grand car son bidon a une contenance de 6 litres (8 personnes). Il dispose de 4 menus pour cuire automatiquement de la viande, du poisson, des légumes, des fruits ou autres.

Qu’est-ce qui remplace le Cookeo ? Équivalent de Cookeo, le four Russell Hobbs : l’alternative réconfortante. Le multicuiseur Cook@Home de Russell Hobbs n’a rien à envier au célèbre Cookeo. Préparez toutes vos envies et pour toute la famille grâce à sa contenance de 5 litres : viandes, poissons, riz, légumes, gâteaux, etc.

Quel est le robot de cuisine le plus complet ?

Thermomix TM6 C’est un robot multifonctionnel complet qui vous permet de faire presque tout dans la cuisine. En effet, il peut réaliser 12 fonctions : peser, broyer, couper, mélanger, mixer, mijoter, fouetter, émulsionner, cuire, cuire à la vapeur, chauffer ou encore masser.

Quel est le meilleur multicuiseur du marché ?

La marque Russell Hobbs propose un four multifonctions Cook@Home pour tous les amoureux de la cuisine. Considéré comme le meilleur multicuiseur de la marque, celui-ci est plus qu’abordable par rapport à ses performances. Sa puissance est de 900 watts et son réservoir en acier inoxydable a une capacité de 5 litres.

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