ईस्टर रेसिपीहरू अगाडि बनाउनुहोस्

ईस्टर उत्सवहरू सामान्यतया ठूलो टेबलको वरिपरि पारिवारिक क्षण हो। त्यसपछि हामीले हल्का मौसम, कष्टप्रद घाम र पहिलो आइतवारको पैदल यात्राको फाइदा उठायौं। तर जब हामी पाहुनाहरूको सबैभन्दा ठूलो आनन्दको लागि प्राप्त गर्छौं, हामी हाम्रो अधिकांश समय भान्साकोठामा बिताउँछौं: स्टार्टरहरू तयार गर्ने, मासु पकाउने कामको सुपरिवेक्षण गर्ने, गार्निसहरू राम्रो बनाउने, अन्तमा मिठाईको हेरचाह गर्ने… सम्पूर्ण पार्टी खर्च नगर्नुहोस्। स्टोभमा फर्कनुहोस् र यसलाई रोजेर आफ्ना अतिथिहरू र राम्रो मौसमको आनन्द लिनुहोस् नुस्खा ईस्टर जो अग्रिम तयार गर्न सकिन्छ।

लामो समयसम्म रहन सक्ने इस्टर स्टार्टरको लागि टेरिनहरूमा बाजी लगाउनुहोस्

तपाइँका पाहुनाहरु संग धेरै भन्दा धेरै खाना बनाउन को लागी, तपाईले अघिल्लो दिन बनाउनु भएको इस्टर टेरिन्समा शर्त लगाउनुहोस्! तिनीहरूले केही दिनको लागि राख्ने फाइदा छ र तपाईंको समय बचत हुनेछ। तट मासु, विषयवस्तु राख्न खरगोश, भेडा वा भेडाको टेरिनमा शर्त लगाउनुहोस्। अर्को विचार: घोंघाहरू इस्टर सुरु गर्न प्रयोग गर्न तयार छ र सिद्ध छ। हाम्रो नुस्खामा, घोंघाहरू भेलसँग जोडिएका छन्, च्याउ, पालक, जडीबुटी र पिस्ता भिनाइग्रेट सस बिर्सनु बिना अमिलो को स्पर्श यो सबै साथ!

भिडियो – पियरे हर्मेको गउरमेट पोर्ट्रेट:

शान्त उत्सवहरूको लागि अग्रिम इस्टर व्यंजनहरू तयार गर्नुहोस्

तयार-बनाएको ईस्टर व्यंजनहरूको लागि, छनौट तपाईंको हो। तपाईंको सबैभन्दा राम्रो सहयोगी बिस्तारै चटनीमा उमालेको भाँडा हुनेछ। गाईको मासु गालाको स्टू, काँधभेडा confit, tajine, baeckeofe… लामो समयसम्म पकाइएका यी परिकारहरू अघिल्लो दिन तयार गर्न सकिन्छ र सर्भ गर्नुअघि पुन: तताउन सकिन्छ। बनाउन सजिलो, जैतुनको साथ भेडाको काँधको लागि हाम्रो नुस्खा र मिठाईयुक्त कागती दिन अघि तयार गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, तपाइँका पाहुनाहरूसँग रातको खानाको अधिकतम बनाउनको लागि। तपाईं भेडाको पाई पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदार र मनमोहक, वा पिस्ता र मिठाई भएको कागतीको साथ खरायो जेली बनाएर अलिकति ताजगी ल्याउन सक्नुहुन्छ।

ईस्टर डेसर्टहरूको लागि हाम्रो विचारहरू अघिल्लो दिन बनाउन

मीठो पक्षमा, तपाईं इस्टर परम्परालाई पछ्याउन सक्नुहुन्छ र ब्रोचे तयार गर्न छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, एक ईस्टर मिठाई जुन अघिल्लो दिन बनाइन्छ ’cause यसलाई राख्न सजिलो छ: लमाला (अल्सेशियन इस्टर भेडा), मौना, परेवा … अन्य परम्पराहरू मध्ये। , चकलेट बिर्सनुहोस्! तपाईंको इस्टर मेनुको लागि अग्रिम तयार छ, यसलाई केक र कुकीजको रूपमा अस्वीकार गर्नुहोस् तर ताजा गर्नको लागि mousses वा क्रीमहरू पनि। अण्डाहरूको ’boutमा पनि सोच्नुहोस्, जुन तपाईं फ्लोटिंग टापुमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ!

ईस्टर खानाको लागि कुन दिन?

जवाफ आइतवार हो। इस्टरको घण्टीले शनिबारदेखि आइतवार राति चकलेट बोक्ने परम्परा रहेको छ, त्यसैले इस्टर अण्डाहरू खोज्न आइतबार (इस्टर डे) मा अण्डाको शिकार गर्नुपर्छ।

इस्टर आइतबार मेनु के हो? तपाईंको मनपर्ने इस्टर नुस्खा

• मीठो भेडाको टाउको।
• हजुरआमाको शैतानको अण्डा टुना।
• भेडा र रोजमेरीको र्याक भित्र पकाउनुहोस् चुलो।
• ओवनमा भेडा (खाना पकाउने ढिलो)
• फ्लेमिश सेतो शतावरी।
• Berrichon pâté वा इस्टर pâté।
• चकलेट ईस्टर केक।
• इस्टर बन।

इस्टरको घण्टी आइतबार वा सोमबार कहिले बज्छ?

यदि तपाइँ परम्परा मनपर्छ भने, तपाइँ आइतबार दुश्मनी सुरु गर्नुहुनेछ! यो सत्य हो कि छुट्टी सोमबार भ्रामक छ। फ्रान्समा, प्रथा भनेको शनिबार साँझदेखि आइतवारसम्म इस्टरको घण्टीले ल्याइने चकलेट अण्डा हो।

इस्टर सोमबारको लागि कुन मेनु?

इस्टर प्यानकेकहरू, भेडा र जिंजरब्रेडको र्याकहरू, मिमोसा अण्डाहरू, भेल रोलहरू, लीकहरू सहितको अण्डा क्यासरोल… तपाईंले गर्नुपर्ने भनेको छनोट गर्नु हो। बोन एपेटिट र शुभ ईस्टर!

यस वर्ष २०२२ को इस्टर कहिले हो?

इस्टर यस वर्ष २०२२ को अप्रिल १७ आइतबार हो। यो मिति गत वर्ष भन्दा पुरानो हो: धार्मिक उत्सव अप्रिल ४ थियो। र अप्रिल १२, २०२०।

इस्टरमा हामी कस्तो मासु खान्छौं?

इस्टरको लागि, डेस्पी ले कसाई केटाहरूको मासु खान्छ: सबै केटाहरू, आधा केटाहरू, केटाहरूको अगाडि वा पछाडिको चौथाई। भेडा जस्तै, भेडा एक हो मासु कोमल जो जांघ जस्तै पकाउन सकिन्छ, एक marinade मा वा एक फ्राइङ प्यान मा।

इस्टर को लागि मासु के हो? यदि भेडा विशेष गरी बचेको खुट्टाको मासु इस्टर उत्सवहरूबाट अलग गर्न सकिँदैन – डेजर्टको लागि धेरै अण्डा र चकलेट केक – भने, यसलाई अन्य मासुहरू जस्तै कुखुरा, सुँगुर, गाईको मासु, वा मासुले पनि प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। माछा।

इस्टर अवधिमा कुन परम्परागत मासु दिइन्छ?

इस्टर अवधिमा परम्परागत रूपमा कुन मासु दिइन्छ? स्वादिष्ट र उच्च गुणस्तरको मटन, सबै प्रकारका र (चप्स, खुट्टा वा भेडाको र्याक …) मा सेवा गर्न सकिन्छ। मासु अहिले हजारौं वर्षको लागि सँगै इस्टर मासु भएको छ।

परम्परागत इस्टर डिश के हो?

परम्परागत ईस्टर मेनुले भेडालाई स्थानको गर्व दिन्छ! यदि यो सामान्यतया खुट्टाको रूपमा प्रस्ताव गरिएको छ भने, यो निश्चित रूपमा र्याक वा मटनको काँध तयार गर्न सम्भव छ।

इस्टर सोमबारको लागि कुन मेनु?

इस्टर प्यानकेकहरू, भेडा र जिंजरब्रेडको र्याकहरू, मिमोसा अण्डाहरू, भेल रोलहरू, लीकहरू सहितको अण्डा क्यासरोल… तपाईंले गर्नुपर्ने भनेको छनोट गर्नु हो। बोन एपेटिट र शुभ ईस्टर!

ईस्टर खाना कसरी तयार गर्ने? क्यासरोल, भेल वा मिमोसा, अण्डाहरू हरेक पकाउन सकिन्छ सस र अक्सर सबै सहमत छन्। शतावरीलाई टेरिन, सूप वा सलादको रूपमा खान सकिन्छ। यदि तपाइँ भान्साकोठामा समय बचत गर्न चाहनुहुन्छ भने, उदाहरणका लागि ईस्टर बेरिचन जस्तै स्वादिष्ट टेरिन तयार गर्नुहोस्।

भेडा किन खाने ?

पाश्चाल भेडा र येशू निर्दोषको बलिदान, उहाँको मृत्यु उहाँसँग बचाउनको लागि अन्तिम बलिदान हो जसलाई यहूदी धर्ममा मारिएको भेडाको रूपमा पहिचान गरिएको छ। यसैले, सबै ईसाई देशहरूमा, इस्टरको दिन भेडा खाने परम्परा, जुन शताब्दीयौंदेखि चलिआएको छ।

भेडाहरू किन स्वस्थ छन्? कोमल र स्वादिष्ट, भेडा प्रोटीन, ट्रेस तत्व र भिटामिन बी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो। एक स्वस्थ, सन्तुलित आहार मा एक विशेष स्थान छ।

भेडा कहिले खाने?

मे र जुनको सुरुमा भेडाको गन्ध आउँछ; यो मार्च र अप्रिलमा भेडाको स्वादको सिजनको शिखर हो।

के भेडा बोसोयुक्त मासु हो?

भेडा काटिएको आधारमा उच्च फ्याट मासु हो। पातलो काटिएको भेडा हो। सबैभन्दा फ्याट मध्ये काँध, चप र ब्रिस्केट छन्। त्यसैले यसलाई सन्तुलित मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ ।

हामी किन भेडा खान्छौं?

व्याख्या बाइबलबाट आएको हो, जहाँ “भेडा” शब्द धेरै पटक देखिन्छ। यसले वास्तवमा येशू, “संसारको पाप लैजानुहुने परमेश्वरको थुमा” लाई सङ्केत गर्छ। इस्टरमा भेडा खानु भनेको येशूलाई श्रद्धांजलि हो।