Så nei, vill hvitløk er ikke en plante dyrket av bjørnene våre i hulen deres, men en vill plante, nær hvitløk. Det var kelterne og tyskerne som brukte denne urten til medisinske formål. og bjørnene, etter at de sov, festet seg også med den (det forklarer det).
Det er sesongen for å høste den og smake på deilige oppskrifter, som vi deler denne torsdagen med Pierre Weller, kokk for restauranten og spaet på hotellet la source des sens i Morsbronn les Bains i Alsace Bleue.
Og som hver dag venter vi på alle dine oppskrifter fra kl. 22.00 03.88.25.15.15. Prøv lykken på Fridge Challenge!
Hver dag kl. 10.50 venter kokken på din oppfordring til «Le Défi du Frigo». Prinsippet er enkelt:
Hver dag, hvis du blir valgt ut i luften, deltar du i den store trekningen på fredag! Å vinnes denne uken:
– et gavekort verdt 120 euro fra Association des Etoiles d’Alsace. Brukes i en av foreningens etablissementer. Listen kan konsulteres på nettstedet Etoiles d’Alsace.
BLÅKRETS INSTANT KJØKKEN
En gang i måneden oppdager vi nye gourmetadresser, men ikke bare fra Eurometropolis i Strasbourg takket være den smarte lille guiden du trenger. Julia Vesque er ansvarlig for utgavene, hun er med i formiddag kl. 10:30
Hell villhvitløken i en passende Albal® frysepose, for eksempel en Albal® Small Ultra-Zip frysepose med dobbel glidelås. Pust ut før du lukker den. Legg så posen i fryseren.
Hvordan spire ville hvitløksfrø?
Såing foregår fra juli og kan fortsette til mars. Du kan så dem i barnehagen, i potter i en blanding av hagejord og kompost. Legg 2-3 frø pr. gryte og vann tilstrekkelig. Vær forsiktig, jorden må forbli fuktig.
Hvordan sår man hvitløksfrø? Såing er generelt forbeholdt spesifikke varianter som vill hvitløk. Vent til temperaturen er tilstrekkelig (fra 15°C). Bland litt kompost med jorda med en fighter og rengjør deretter. Avslutt med en fin regnvanning, for ikke å flytte på frøene.
Hvordan spire okra frø?
For å begynne å dyrke frøene dine innendørs, plant frøene i en potte fylt med torv og vann dem godt. Plasser dem på et varmt, solrikt sted eller bruk stearinlys for å holde dem varme mens de spirer.
Når skal man høste frø av ville hvitløk?
Villhvitløksfrø høstes i juni eller juli når ristene er modne.
Hvordan bruke ville hvitløksfrø?
Finhakket eller kuttet i strimler gir den sitt personlige preg på brød av alle slag og til cottage cheese med urter og poteter. Frisk vill hvitløk gir salater og supper et notat av vår, men forsterker også pastasausen med sin kraftige og aromatiske krydret.
Er hvitløk bra for diabetikere?
Blant de mange fordelene med hvitløk, glemmer vi ofte at det er en mat som bør favoriseres når du lider av diabetes. Faktisk hjelper de viktigste aktive ingrediensene i hvitløk leveren vår med å regulere overflødig blodsukker.
Senker hvitløk blodsukkeret ditt? Resultatene viser at en til to uker med hvitløkstilskudd fører til en betydelig reduksjon i fastende blodsukker. Denne reduksjonen ser ut til å øke med varigheten av tilskuddene.
Hvordan redusere diabetes?
Når du har diabetes, er det en prioritet å holde seg hydrert gjennom dagen. Å drikke vann bidrar til å holde blodsukkernivået normalt. Dette forhindrer dehydrering og hjelper nyrene med å fjerne overflødig glukose fra blodet.
Hvordan senke blodsukkeret raskt?
Hvordan senke blodsukkeret?
- Daglig trening. …
- Hold en sunn vekt…
- Tilsett eddik til måltider med høyt karbohydratinnhold. …
- Spis mat med lav glykemisk indeks.
Er vill hvitløksblomst spiselig?
Vill hvitløk tilberedes som spinat eller fersk hvitløk. Alle deler av planten blir spist: blader, blomsterknopper og blomster.
Hva spiser vi på vill hvitløk? Vill hvitløk (Allium ursinum) er en vill hvitløklignende plante som vanligvis brukes til matlaging. Ville hvitløksblader har en sterk hvitløkslukt og er spiselige.
Hva er den spiselige delen av hvitløksblomsten?
I juni kommer en vakker buet stilk ut for å endelig lage en blomst. Det er denne stilken akkompagnert av blomsterknoppen vi kaller: hvitløksblomst. Denne stilken og blomsterknoppen er spiselige.
Hvordan bevare vill hvitløksblomst?
Husk å fryse flatt før du legger den løs i en pose. Denne konserveringsmetoden gjør at villhvitløken kan holdes i minst 6 måneder. Alle deler av vill hvitløk kan blandes med olivenolje og deretter helles i isbitbrett.