Plyndring av marokkansk kulturarv har blitt en nasjonal sport i Algerie, og har som sådan blitt invitert til den elektroniske plattformen til Middelhavslekene i Oran 2022.
På stedet for sportsbegivenheten som finner sted hvert fjerde år i landet rundt Middelhavet, fremhever byen Oran, som vil være vertskap for de neste middelhavslekene fra 25. juni til 25. juli, et bredt spekter av arkitektur og gastronomi. synsvinkel.
I tillegg til enkelte turiststeder i byen, som dessuten har blitt klassifisert under overskriften «ting å se» (sic), vil besøkende som kommer til arrangementet også kunne smake på det lokale kjøkkenet på «saveurs de the ‘ Oranie’, en slags bok. beste restaurantadresse i byen.
Men, for en overraskelse, ved åpningen av denne delen beskrevet som «vestlig smak», en rett som forblir veldig marokkansk, som Harira eller Seffa. Og besøkende mangler ikke overraskelser, for for å beskrive dette berømte «Oran-kjøkkenet» og dets spesialiteter, brukte vi ganske enkelt kulinariske bilder av retter fra marokkansk gastronomi, med i dette tilfellet en tajine, omgitt av salat.
Den franske streameren Sardoche truet etter å ha sagt at det ikke finnes noen algerisk kulinarisk arv
Det er også veldig enkelt å sjekke det med noen få klikk på søkemotoren, noe som gjør det mulig å spore opprinnelsen til dette bildet, tilgjengelig i dette tilfellet på freepik.com-siden, under tittelen «Marokkansk mat».
Dette umptende forsøket på kulturell reappropriering er totalt irrelevant, gitt spesialitetene som tilbys av byens uunnværlige bord, som skal vitne om den «kjente Oran-gastronomien» og er sitert av middelhavsspillplattformen Oran.
Så for å oppdage dette velkjente lokale kjøkkenet, anbefaler vi deg å ta en tur til Bekhchi’s, en «spesialitet» restaurant. sjømat og provençalsk innflytelse», som tydelig henter ideene sine fra den svært rike franske gastronomiske arven.
Som et annet alternativ, stedet for algerisk gastronomi, Urban grille, «en stor spesialist på taco og osteburgere». Åh? Er det Algerie?
Et annet alternativ er Firdaous, et bord som «kombinerer middelhavsdelikatesser med eleganse», som er rettet mot de som elsker «fisk fresh» og «andalusisk musikk».
Wikipedia, den nye fronten av krigen ført av Algerie mot Marokko
Du kan også spise på Saiko Sushi, et mekka for «deilig japansk mat» eller til slutt på Mélomane, en «gourmetrestaurant og middelhavspubbar, beregnet på elskere av den friske smaken av havet».
Til slutt ble vi vist en fin «tradisjonell adresse» med M’Sirda-restauranten. Derav det typiske bordet til Oran, som tilbyr «deilige tradisjonelle retter fra det vestlige Algerie». Vi spør oss selv: jammen? WHO? Vel, «tagines, murstein, bastilla (…)», som er definert da. En veldig marokkansk rett, igjen merket med det algeriske flagget, helt ustraffet. Og til slutt for å gi gourmeter råd om retten spesielt, beskrevet som «kvintessensen av vesten», nemlig «Bebouches, snegler braised in sauce»… Ærlig talt, ingen kommentar.