फ्रान्स ब्ल्यू अल्सेसमध्ये लाल मऊलेट शिजवले जाते

À TESTER

एकूण, जगात सुमारे पन्नास प्रजाती वितरीत केल्या जातात. रेड मुलेट हा “अर्ध-चरबी” माशांपैकी एक आहे. त्यामुळे त्यात भरपूर फॅट्स असले तरीही त्यात चांगले फॅट्स असतात. त्यात लोह, आयोडीन आणि फॉस्फरस देखील असतात. रेड म्युलेट मांस नाजूक मानले जाते, तेव्हा काही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे स्वयंपाक. फिलेट्स खूप पातळ आहेत, ते अगदी थोडक्यात शिजवले पाहिजेत कारण ते “हृदयापासून गुलाबी” खाल्ले जातात.

मॉर्सब्रॉन-लेस-बेन्स येथील ला सोर्स डेस सेन्स हॉटेल कॉम्प्लेक्सचे व्यवस्थापक, पियरे वेलर यांच्यासोबत, सकाळी 10 वाजल्यापासून, फ्रान्स ब्ल्यू अल्सेस येथे, आम्ही या शुक्रवारी रौगेट शिजवतो

आणि दररोज प्रमाणे, आम्ही 25.03.15.15 रोजी सकाळी 10:00 पासून तुमच्या सर्व पाककृतींची वाट पाहत आहोत.

फ्रीज चॅलेंजमध्ये तुमचे नशीब आजमावा!

फ्रीज चॅलेंजमध्ये तुमचे नशीब आजमावा!

दररोज सकाळी 10:50 वाजता आमचे बॉस “Le Défi du Frigo” साठी तुमच्या कॉलची वाट पाहत आहेत. तत्त्व सोपे आहे:

दररोज, तुम्ही परत एकदा प्रसारित झालात की, तुम्ही शुक्रवारी मोठ्या सवलतीसाठी तयार आहात! या आठवड्यात जिंकायचे आहे

– स्टेनलेस स्टील बॉडीसह एक Lacor ब्रँड मिक्सर/ब्लेंडर, CHR Alsace, कॅफे, हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स, कॅटरिंग व्यावसायिकांसह एक प्रमुख खेळाडू, जे आता व्यक्तींना त्याच्या सेवा आणि उत्पादने ऑफर करते. भांडी, फर्निचर, स्वयंपाकघर किंवा पेस्ट्रीची भांडी असोत, Souffelweyersheim आणि Colmar मधील संघ तुम्हाला सल्ला देण्यासाठी आणि तुमच्या निवडींमध्ये पाठिंबा देण्यासाठी आहेत.

ब्लू सर्किट झटपट किचन

एक वर्षापूर्वी, रस्ता वापरकर्त्यांनी कूग्लॉफ प्लॅटफॉर्म शोधला. मोठ्या कुरिअर कंपनीचा स्थानिक पर्याय जिथे व्यवस्थापक देखील तुम्हाला वितरीत करतात. व्हॅलेंटीन, सह-संस्थापकांपैकी एक, आम्हाला या सहकारी संस्थेबद्दल सांगतात जे स्थानिक व्यवसायांना समर्थन देतात आणि कुरिअरसाठी चांगल्या कामाची परिस्थिती देतात.

À Lire  पॅरिस-ब्रेस्ट: परिष्कृत मिठाईसाठी पारंपारिक फ्रेंच कृती

गुरनार्ड मासे कसे शिजवायचे?

गुरनार्ड मासे कसे शिजवायचे?

फिलेट्स तळून घ्या मासे तेलाच्या एका थेंबात, त्वचेची बाजू प्रथम 2 मिनिटे, मांसाची बाजू खाली करा आणि 1 मिनिट शिजवा. मीठ मिरपूड. माशांना ड्रेस करा आणि गार्निश घाला.

लाल लसूण कसे तयार करावे? Chelidonichthys cuculus Red gurnard कधीही डोक्याशिवाय विकत घेतले जाऊ शकत नाही किंवा आधीच चांगले चवले जाऊ शकत नाही. डोक्याशिवाय आणि त्वचेशिवाय तयार केलेले, त्याला “गॅलिनेट” म्हणतात. पूर्ण विश्रांतीचा आनंद घेण्यासाठी, 60 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 1 मिनिट चांगले शिजवा किंवा कच्चे किंवा न शिजवलेले वापरण्यासाठी 7 दिवस -18 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गोठवा.

गुरनार्ड फिलेट कसे शिजवायचे?

ग्रिल केलेले फिलेट्स एका ग्रेटिन बाऊलमध्ये शिजवलेल्या शेलॉट्समध्ये ठेवा, त्यात ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस घाला, नंतर घाला. पांढरा वाइन आणि थाईम सह शिंपडा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि वर मलई पसरवा. येथे शिजवा ओव्हन सुमारे 30 मिनिटे उबदार (180 डिग्री सेल्सियस).

लाल मऊलेट कसे स्वच्छ करावे?

रेड मुलेट फिलेट तयार करा

  • स्वच्छ धुवा, fillets कट आणि लाल mullet कट. ओटीपोटावर कट करून साफ ​​करा आणि स्वच्छ धुवा.
  • डोक्याखाली तिरकस कट.
  • मागे कट करा आणि ब्लेड मध्यभागी काठावर ठेवा. …
  • दुसरे जाळे उचला.
  • संदंश सह हाडे काढा.

लाल mullet मासे कसे शिजवायचे?

लाल mullet मासे कसे शिजवायचे?

पण बहुतेक वेळा शिजत असे. काळजी घ्या, तथापि, ओव्हनमध्ये लाल मऊलेट जास्त काळ ठेवू नका, ते नियमितपणे तपासा कारण त्याच्या मांसाची नाजूकपणा त्याला जास्त वेळ शिजवू देणार नाही. हा मासा बर्‍याचदा पॅन-तळलेला असतो, ऑलिव्ह ऑइल आणि थाईमसह सर्व्ह केला जातो.

लाल मुरुमची चव कशी असते? या छोट्या रॉकफिशमध्ये कट्टर चाहते आणि कट्टर विरोधक दोन्ही आहेत. खरंच एक प्रजाती आहे मांस मोहक ज्यात मिरपूड, लसूण किंवा एस्पेलेट मिरपूड यांसारख्या पूर्ण शरीराच्या चवशी जुळवून घेतलेल्या मसालेदार गार्निशसह असणे आवश्यक आहे.

À Lire  Langousta, Ile de France मध्ये डिलिव्हरी असलेले पॅरिसमधील सीफूड रेस्टॉरंट

लाल मुरुम कसा तयार केला जातो?

रेड मुलेट फिलेट तयार करा

  • स्वच्छ धुवा, fillets कट आणि लाल mullet कट. ओटीपोटावर कट करून साफ ​​करा आणि स्वच्छ धुवा.
  • डोक्याखाली तिरकस कट.
  • मागे कट करा आणि ब्लेड मध्यभागी काठावर ठेवा. …
  • दुसरे जाळे उचला.
  • संदंश सह हाडे काढा.

लाल मुरुम कसे खाल्ले जाते?

लाल mullet सुगंधाचे रहस्य म्हणून आम्ही त्वचा खातो, जी चांगली आणि आनंददायी असते. फक्त त्वचेवर तळलेले, अर्थातच जास्त लांब नाही, थोडेसे ऑलिव्ह ऑइल, जे ऐवजी लाल रंग घेते, लाल मऊलेट दिव्य होईल.

सर्वोत्तम mullet काय आहे?

बार्बेट रौगेट ही उत्कृष्ट कपड्यांच्या प्रजातींपैकी एक आहे, ज्याचे पारख्यांनी कौतुक केले आहे, हंगामात, लाल गुरनार्डपेक्षा कमी वेळा. त्यामुळे ते अधिक महाग आहे. लाल लसूण एक श्रीमंत, अधिक सामान्य मासे आहे आणि जरी ते मांस चांगले आणि चवदार आहे, ते स्वस्त आहे…

लाल मुरुम कसे खाल्ले जाते?

लाल मुरुम कसे खाल्ले जाते?

लाल mullet सुगंधाचे रहस्य म्हणून आम्ही त्वचा खातो, जी चांगली आणि आनंददायी असते. फक्त त्वचेवर तळलेले, अर्थातच जास्त लांब नाही, थोडेसे ऑलिव्ह ऑइल, जे ऐवजी लाल रंग घेते, लाल मऊलेट दिव्य होईल.

लाल mullets कसे खायचे? त्यामुळे त्याच्या अतिशय बारीक मांसाची नाजूकता जास्त शिजवण्यास मनाई करते. आदर्श: पॅन-फ्राय किंवा ग्रिल करा, अन्यथा ते सॅलॅमंडरमधून किंवा ब्रॉयलरच्या खाली जाईल. तुम्ही ते ओव्हनमध्ये किंवा फॉइलमध्ये देखील शिजू देऊ शकता आणि स्वयंपाक व्यवस्थित ठेवू शकता.

लाल mullets कसे रिकामे करायचे?

लाल मुरुम कसा तयार केला जातो?

रेड मुलेट फिलेट तयार करा

  • स्वच्छ धुवा, fillets कट आणि लाल mullet कट. ओटीपोटावर कट करून साफ ​​करा आणि स्वच्छ धुवा.
  • डोक्याखाली तिरकस कट.
  • मागे कट करा आणि ब्लेड मध्यभागी काठावर ठेवा. …
  • दुसरे जाळे उचला.
  • संदंश सह हाडे काढा.

- Advertisement -
- Advertisement -

Ultime ricette

- Advertisement -

Vous en voulez plus ?

- Advertisement -