Үгүй ээ, зэрлэг сармис бол манай баавгайн агуйд тарьж ургуулсан ургамал биш, харин сармистай ойрхон зэрлэг ургамал юм. Энэ өвсийг эмчилгээний зорилгоор Кельтүүд болон Германчууд ашигласан. мөн баавгайнууд унтсаныхаа дараа түүнтэй хамт (энэ нь үүнийг тайлбарлаж байна).
Энэ бол ургац хурааж, амттай жорыг амтлах улирал бөгөөд бид энэ пүрэв гарагт Эльзас Блюе дахь Морсбронн лес Бэйнс дэх Ла source des sens зочид буудлын ресторан, рашаан сувиллын газрын тогооч Пьер Веллертэй хуваалцаж байна.
Мөн өдөр болгоны адил бид kl-ээс таны бүх жорыг хүлээж байна. 25.03.88.25.15. 22.00. Fridge Challenge-д азаа үзээрэй!
Манай тогооч өдөр бүр 10.50 цагаас “Le Défi du Frigo” хоолонд таны дуудлагыг хүлээж байна. Энэ зарчим нь энгийн:
Өдөр бүр, хэрэв та агаарт шалгарвал Баасан гарагт болох том сугалаанд оролцоорой! Энэ долоо хоногт хожихын тулд:
– des Etoiles d’Alsace нийгэмлэгээс санал болгож буй 120 еврогийн бэлгийн карт. Холбооны аль нэгэнд нь ашигладаг. Жагсаалтыг Etoiles d’Alsace вэбсайтаас үзэх боломжтой.
ЦЭНХЭР ХЭЛГЭЭНИЙ ШУУРХАЙ ГАЛ ТОГОО
Сард нэг удаа бид танд хэрэгтэй ухаалаг бяцхан гарын авлагын ачаар зөвхөн Страсбургийн Еврометрополисоос бус шинэ тансаг хаягуудыг олж илрүүлдэг. Жулиа Веске хэвлэлийг хариуцдаг бөгөөд өнөө өглөө бидэнтэй хамт байна. 10:30
Зэрлэг сармисыг тохиромжтой Albal® хөлдөөгчийн уутанд хийнэ, жишээлбэл Albal® Small Ultra-Zip давхар зиптэй хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Үүнийг хаахаас өмнө амьсгалаа гарга. Дараа нь уутыг хөлдөөгчид хийнэ.
Зэрлэг сармисны үрийг хэрхэн соёолох вэ?
Тариалалт 7-р сараас 3-р сар хүртэл үргэлжилж болно. Та цэцэрлэгийн хөрс, ялзмагийн холимог саванд, үржүүлгийн газарт тарьж болно. Нэг тутамд 2-3 үрийг байрлуул. сав, ус хангалттай. Болгоомжтой байгаарай, хөрс чийгтэй байх ёстой.
Сармисны үрийг хэрхэн тарих вэ? Тариалалт нь ихэвчлэн зэрлэг сармис зэрэг тодорхой сортуудад зориулагдсан байдаг. Температур хангалттай болтол хүлээнэ үү (15 хэмээс). Бордоог хөрстэй хольж, дараа нь цэвэрлэ. Үрийг нь хөдөлгөхгүйн тулд сайхан бороо услах замаар дуусга.
Окра үрийг хэрхэн соёолох вэ?
Гэртээ үрээ тариалж эхлэхийн тулд үрийг хүлэрт дүүргэсэн саванд тарьж, сайтар услаарай. Тэднийг нарлаг, дулаан газар байрлуул эсвэл нахиалах үед нь дулаацуулахын тулд лаа ашиглана уу.
Зэрлэг сармисны үрийг хэзээ хураах вэ?
Зэрлэг сармисны үрийг зургадугаар эсвэл долдугаар сард тор нь боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг.
Зэрлэг сармисны үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Нилээд жижиглэсэн эсвэл тууз болгон хуваасан энэ нь бүх төрлийн талх, өвс ногоо, төмстэй зуслангийн бяслагт өөрийн хувийн мэдрэмжийг авчирдаг. Шинэ зэрлэг сармис нь салат болон өгдөг шөл хаврын тэмдэглэлээс гадна гоймонгийн соусыг хүчтэй, анхилуун үнэртэй амтлагчаар сайжруулдаг.
Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сармис сайн уу?
Сармисны олон сайн чанаруудын дунд чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй үед хэрэглэх ёстой хоол хүнс гэдгийг бид мартдаг. Үнэндээ сармисанд агуулагдах хамгийн чухал идэвхтэй бодисууд нь элэгний цусан дахь сахарын илүүдэлийг зохицуулахад тусалдаг.
Сармис цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг уу? Үр дүн нь сармисыг нэгээс хоёр долоо хоногийн турш нэмэлтээр хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэдэг. Тэтгэлгийн хугацаа нэмэгдэх тусам энэ бууралт нэмэгдэж байх шиг байна.
Чихрийн шижин өвчнийг хэрхэн бууруулах вэ?
Чихрийн шижин өвчтэй бол өдрийн турш шингэнээ хадгалах нь нэн тэргүүний асуудал юм. Ус уух нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Энэ нь шингэн алдалтаас сэргийлж, бөөр нь цусан дахь илүүдэл глюкозыг зайлуулахад тусалдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн хурдан бууруулах вэ?
Цусан дахь сахарын хэмжээг хэрхэн бууруулах вэ?
- Өдөр тутмын дасгал. …
- Жингээ хэвийн хэмжээнд барих…
- Нүүрс ус ихтэй хоолонд цуу нэмнэ. …
- Гликемийн индекс багатай хоол идээрэй.
Зэрлэг сармис цэцэг идэж болох уу?
Зэрлэг сармисыг бууцай эсвэл шинэхэн сармис шиг чанаж болгосон. Ургамлын бүх хэсгийг иддэг: навч, цэцгийн нахиа, цэцэг.
Бид зэрлэг сармис дээр юу иддэг вэ? Зэрлэг сармис (Allium ursinum) нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг зэрлэг сармистай төстэй ургамал юм. Зэрлэг сармисны навч нь сармисны хурц үнэртэй бөгөөд идэж болно.
Сармис цэцгийн идэшт хэсэг юу вэ?
Зургадугаар сард үзэсгэлэнтэй муруй иш гарч ирдэг бөгөөд эцэст нь цэцэг хийдэг. Энэ бол цэцгийн нахиа дагалддаг энэ ишийг бид сармис цэцэг гэж нэрлэдэг. Энэ иш, цэцгийн нахиа нь идэж болно.
Зэрлэг сармис цэцэг хэрхэн хадгалах вэ?
Уутанд хийхээсээ өмнө хөлдөөхөө бүү мартаарай. Энэхүү хадгалалтын арга нь зэрлэг сармисыг дор хаяж 6 сар хадгалах боломжийг олгодог. Зэрлэг сармисын бүх хэсгийг оливын тосоор хольж, дараа нь мөсөн шоо саванд хийнэ.