Ar prenumeruojate popierinį laikraštį?
;
Pasinaudokite prenumeratos privalumais suaktyvinę paskyrą
Kiekvieną sekmadienį atraskite ką nors naujo receptas daryti namuose! Šiandien jums siūlome sluoksniuotą tešląsraigės riešutinis.
;
Sunkumas: lengvas
Paruošimas: 25 min
Gaminimas: 50 min
Autorius –
1
;
2
2020 m. vasario 9 d., 12:00 val
3
;
4
– Skaitymo laikas:
Kaip įsmeigti sraiges į indą?
;
Kiekvieną sekmadienį atraskite naują receptą, kurį galėsite gaminti namuose! Šiandien jums siūlome sluoksniuotą sraigių tešlą su lazdyno riešutais.
Kaip laikyti sraiges orkaitėje?
450 g tešla sluoksniuotos tešlos 4 dešimčių konservuotų bordo sraigių 150 g blanširuotų lazdyno riešutų 1 česnako skiltelė 1 askaloninis česnakas 50 g sviesto 15 cl sauso baltojo vyno 10 cl šviežios grietinėlės 2 krapų šakelės Druska, pipirai
Kaip išlukštenti sraiges?
Iš anksto pašildykite orkaitė 7 (210°). Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto darbastalio, palikite maždaug centimetro storio. Iškirpkite keturis maždaug 12 centimetrų skersmens diskus. Tešlos skrituliukus dėkite ant sviestu išteptos skardos ir kepkite. Kepti 30 minučių. Išimkite kepinius iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.
Kaip laikyti sraiges inde?
Nuplaukite ir išdžiovinkite sraiges. Stambiai sukapokite lazdyno riešutus. Išvalykite ir supjaustykite grybai. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką ir askaloninius česnakus. Nuplaukite, nusausinkite, nulupkite ir susmulkinkite krapus. Sviestą suminkštinkite. Sumaišykite minkštą sviestą, krapus, česnaką ir askaloninius česnakus. Druskos ir pipirų.
Kaip išlaikyti sraigę gyvą?
Keptuvėje ištirpinkite aromatinį sviestą. Sudėkite sraiges. Supilkite vyną ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Tada supilkite šviežią grietinėlę ir lazdyno riešutus ir tęskite maisto gaminimas 10 minučių ant vidutinės ugnies.
Sluoksniuotus pyragus išdėliokite lėkštėse ir papuoškite sraigėmis. Patiekite iš karto.
Kaip maitinti mažą sraigę?
Jei neturite korinių indų, sraiges galite įsmeigti ant džiovintų pupelių guolio, įdėto į kepimo indo dugną. Panašiai galite ruošti sraiges be kiautų, tokiu atveju galite naudoti mažas sraigių keptuves arba atskirus troškinius.
Kas yra sraigių maistas?
Kaip nužudyti sraigę, kad ją suvalgytų? – Į jį ištuštinu 200 sraigių tinklą iš karto, tinklo anga panirusi į verdantį vandenį, tokiai temperatūrai jis atlaiko. Gyvūnai žudomi nedelsiant, nepažadinami, nespėjus išlipti iš kiauto.
Kaip atkimšti sraiges?
Įkaitinkite tradicinę orkaitę iki 220 °C, tada 10 minučių kepkite sraiges tiesiai iš šaldiklio. Laikykite šaldytuve 18 mėnesių.
Sraiges kruopščiai nuplaukite pasūdytame vandenyje su actu, patrinkite ir patikrinkite jas po vieną. Pašalinkite tuos, kurie yra susisukę į savo kiautus, nes jie mirė. Panardinkite juos 5 minutėms į pasūdytą verdantį vandenį su actu. Nusausinkite juos.
Kaip valyti sraigių kiautus?
Virkite juos sraigės Papuoškite sraiges sviestu su česnaku ar kitu preparatu, kad suteiktų jiems skonį. Išskleiskite sraiges į lėkštę arba atskirus gabalėlius ir padėkite kiauto angą į viršų, kad gaminant įdaras neišeitų.
Kaip pašalinti sraigių gleives?
Moliuskams geriausiai tinka drėgna, šilta aplinka. Galite suteikti jiems reikalingą drėgmę purškdami vandenį tiek kartų, kiek jiems reikia. Atkreipkite dėmesį, kad drėgmė neturi būti mažesnė nei 65%.