Les escargots sont cuisinés en France Bleu Alsace

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Tout le monde n’apprécie pas !

Tout le monde n'apprécie pas !

A l’occasion des fêtes de Noël, de nombreuses personnes cuisinent ces créatures.

Pour certains c’est tout simplement délicieux…

Pour d’autres il est tout simplement inconcevable de manger ces coquillages à la texture si particulière !

Où se les procurer ?

Où se les procurer ?

D’ailleurs, à l’étranger, de nombreux habitants à l’autre bout du monde ne comprennent pas l’intérêt que nous français portons à ce plat raffiné !

Cependant, les escargots sont délicieux lorsqu’ils sont bien cuits.

Des idées de recettes… à base d’escargots

Des idées de recettes... à base d'escargots

Comment laver les escargots ?

Comment laver les escargots ?

Comment cuire les escargots au beurre ?

Comment cuire les escargots au beurre ?

Les conseils du Chef

Il y a tellement de recettes pour en profiter !

L’ADRESSE

Il existe plusieurs variétés d’escargots qui diffèrent par leur taille, leur goût et leur texture.

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