Tout le monde n’apprécie pas !
A l’occasion des fêtes de Noël, de nombreuses personnes cuisinent ces créatures.
Pour certains c’est tout simplement délicieux…
Pour d’autres il est tout simplement inconcevable de manger ces coquillages à la texture si particulière !
Où se les procurer ?
D’ailleurs, à l’étranger, de nombreux habitants à l’autre bout du monde ne comprennent pas l’intérêt que nous français portons à ce plat raffiné !
Cependant, les escargots sont délicieux lorsqu’ils sont bien cuits.
Des idées de recettes… à base d’escargots
Comment laver les escargots ?
Comment cuire les escargots au beurre ?
Les conseils du Chef
Il y a tellement de recettes pour en profiter !
L’ADRESSE
Il existe plusieurs variétés d’escargots qui diffèrent par leur taille, leur goût et leur texture.
