Si vous êtes à la recherche d’une vinaigrette simple et délicieuse pour sublimer vos salades, cette recette de vinaigrette au citron est faite pour vous. Fraîche, pétillante et polyvalente, cette sauce s’accorde parfaitement à une multitude de recettes à base de légumes. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment réaliser votre propre vinaigrette au citron en seulement cinq minutes. Vous découvrirez également quelques astuces pour personnaliser votre recette et la conserver de manière optimale. Alors, êtes-vous prêt à révolutionner vos assiettes ?
Les ingrédients de la vinaigrette au citron
- Huile d’olive extra vierge
- Jus de citron
- Gousse d’ail
- Moutarde de Dijon
- Miel
- Thym (frais ou séché)
- Vinaigre blanc
- Sel et poivre
La préparation de la sauce en un tour de main
Pour réaliser cette vinaigrette, vous pouvez utiliser un robot culinaire ou un fouet manuel. Voici la marche à suivre :
- Commencez par mélanger les ingrédients liquides dans votre robot ou un bol
- Ajoutez ensuite les autres ingrédients et mélangez bien
- N’hésitez pas à adapter les quantités en fonction de vos préférences
Astuces pour préparer une vinaigrette au citron inoubliable et sur mesure :
- Vous pouvez préparer cette vinaigrette à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant deux semaines
- Si vous n’avez pas de vinaigre blanc sous la main, ajoutez un peu plus de jus de citron à la place
- Variez les plaisirs en ajoutant de la coriandre et de la menthe hachées à votre recette pour une version ultra-savoureuse
Comment servir votre vinaigrette au citron ?
Voici quelques idées pour déguster cette délicieuse sauce :
- Sur une salade verte accompagnée d’un filet de poulet ou de saumon grillé
- Avec une salade de kale
- Dans un bocal à salades pour un déjeuner rapide et sain
- En assaisonnement pour une salade de pâtes
Foire aux questions
Combien de temps se conserve la vinaigrette au citron ?
Réponse : Cette vinaigrette se conserve jusqu’à deux semaines au réfrigérateur.
Peut-on réaliser cette recette sans miel ?
Réponse : Oui, vous pouvez omettre le miel si vous le souhaitez, la vinaigrette sera toujours délicieuse sans lui. Pour une alternative végétalienne, vous pouvez également remplacer le miel par du sirop d’agave.
Vous l’aurez compris, la vinaigrette au citron est un incontournable pour assaisonner vos salades et apporter une touche gourmande à vos plats. N’hésitez pas à la tester dès maintenant et à l’adapter à vos envies pour surprendre vos convives lors de votre prochain repas !