გამოიწერთ ქაღალდის გაზეთს?
;
ისარგებლეთ თქვენს გამოწერაში შეტანილი უპირატესობებით თქვენი ანგარიშის გააქტიურებით
ყოველ კვირას აღმოაჩინეთ ახალი რეცეპტი სახლში გასაკეთებლად! დღეს გთავაზობთ ფენოვან ცომსლოკოკინები შეშლილი.
;
სირთულე: მარტივი
მომზადება: 25 წთ
მომზადება: 50 წთ
ავტორი –
1
;
2
2020 წლის 09 თებერვალი, 12:00 საათი
3
;
4
– Კითხვის დრო :
როგორ დავჭრათ ლოკოკინები კერძში?
;
ყოველ კვირას, აღმოაჩინეთ ახალი რეცეპტი სახლში მოსამზადებლად! დღეს გთავაზობთ ლოკოკინების ფენოვან ცომს თხილით.
როგორ დავიჭიროთ ლოკოკინები ღუმელში?
450 გრ ცომი ფაფუკი ცომი 4 ათეული დაკონსერვებული შინდისფერი ლოკოკინები 150 გ ბლანშირებული თხილი 1 კბილი ნიორი 1 ხახვი 50 გრ კარაქი 15 ჩ.კ მშრალი თეთრი ღვინო 10 ჩკ ახალი კრემი 2 ტოტი კამა მარილი, პილპილი
როგორ დავატყორცოთ ლოკოკინები?
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი მე-7 (210°). ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი, დატოვეთ დაახლოებით სანტიმეტრი სისქით. ამოჭერით ოთხი დისკი დაახლოებით 12 სანტიმეტრი დიამეტრის. ცომის დისკები მოვათავსოთ კარაქიან საცხობ ფირფიტაზე და გამოვაცხოთ. გამოაცხვეთ 30 წუთი. გამოიღეთ ნამცხვრები ღუმელიდან და გააცივეთ მავთულის თაროზე.
როგორ დავიჭიროთ ლოკოკინები ჭურჭელში?
ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ლოკოკინები. თხილი წვრილად დაჭერით. გაასუფთავეთ და გაჭერით სოკო. გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი და შალოტი. გარეცხეთ, გააშრეთ, მოაყარეთ კანი და დაჭერით კამა. დარბილეთ კარაქი. შეურიეთ დარბილებული კარაქი, კამა, ნიორი და შალოტი. Მარილი და პილპილი.
როგორ ინარჩუნებ ცოცხლად ლოკოკინას?
ტაფაში გაადნეთ არომატიზებული კარაქი. დაამატეთ ლოკოკინები. ჩაასხით ღვინო და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ ახალი კრემი და თხილი და გააგრძელეთ სამზარეულო 10 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
დაალაგეთ ფენოვანი ნამცხვრები თეფშებზე და მორთეთ ლოკოკინებით. მიირთვით დაუყოვნებლივ.
როგორ ვიკვებოთ პატარა ლოკოკინა?
თუ არ გაქვთ თაფლის ჭურჭელი, შეგიძლიათ ლოკოკინები საცხობ ჭურჭლის ძირში მოთავსებულ ლობიოს ჩირზე დაჭერით. ანალოგიურად, შეიძლება გირჩევნიათ ლოკოკინების მომზადება მათი ნაჭუჭის გარეშე, ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა ლოკოკინების ტაფები ან ცალკეული თასები.
რა არის ლოკოკინების საკვები?
როგორ მოვკლა ლოკოკინა მის საჭმელად? – 200 ლოკოკინისგან შემდგარ ბადეს ერთბაშად ვცლი, მდუღარე წყალში ჩაძირული ბადის ღიობი, უძლებს ამ ტემპერატურას. ცხოველებს მაშინვე კლავენ გაღვიძების გარეშე, ჭურვიდან გამოსვლის დრო არ აქვთ.
როგორ გავხსნათ ლოკოკინები?
გააცხელეთ თქვენი ტრადიციული ღუმელი 220°C-ზე, შემდეგ გამოაცხვეთ ლოკოკინები პირდაპირ საყინულედან 10 წუთის განმავლობაში. ინახება 18 თვე თქვენს საყინულეში.
ლოკოკინები ფრთხილად გარეცხეთ მარილიან წყალში ძმრით, გახეხეთ და სათითაოდ შეამოწმეთ. გაანადგურეთ ისინი, ვინც თავის ჭურვებშია მოქცეული, რადგან ისინი მკვდარი არიან. ჩაყარეთ ისინი 5 წუთის განმავლობაში მარილიან მდუღარე წყალში ძმრით. გადაწურეთ ისინი.
როგორ გავწმინდოთ ლოკოკინების ნაჭუჭები?
მოხარშეთ ისინი ლოკოკინები გააფორმეთ თქვენი ლოკოკინები კარაქით ნიორით ან სხვა პრეპარატით, რათა არომატი მისცეთ. ლოკოკინები გაანაწილეთ ჭურჭელში, ან ცალკეულ რამეკინებში და მოათავსეთ ნაჭუჭის ღიობი ზემოთ, ისე, რომ შიგთავსი არ ამოვიდეს ხარშვისას.
როგორ მოვიშოროთ ლოკოკინას ლორწო?
ტენიანი, თბილი გარემო საუკეთესოა მოლუსკებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მიაწოდოთ მათ საჭირო ტენიანობა წყლის დაბურვით იმდენჯერ, რამდენჯერაც მათ სჭირდებათ. გაითვალისწინეთ, რომ ტენიანობა არ უნდა იყოს 65%-ზე ნაკლები.