Ertu áskrifandi að blaðinu?
;
Nýttu þér fríðindin sem fylgja áskriftinni þinni með því að virkja reikninginn þinn
Uppgötvaðu nýtt á hverjum sunnudegi uppskrift að gera heima! Í dag bjóðum við þér laufabrauð afsnigla nöturlegur.
;
Erfiðleikar: Auðvelt
Undirbúningur: 25 mín
Matreiðsla: 50 mín
Eftir –
1
;
2
9. febrúar 2020 klukkan 12:00
3
;
4
– Lestrartími:
Hvernig á að fleygja snigla í fat?
;
Uppgötvaðu nýja uppskrift á hverjum sunnudegi til að búa til heima! Í dag bjóðum við þér laufabrauð af sniglum með heslihnetum.
Hvernig á að halda snigla í ofninum?
450 g af deig laufabrauð 4 tugir niðursoðnir Búrgundarsniglar 150 g hvíthærðar heslihnetur 1 hvítlauksgeiri 1 skalottlaukur 50 g smjör 15 cl þurrt hvítvín 10 cl ferskur rjómi 2 dillgreinar Salt, pipar
Hvernig á að afhýða snigla?
Forhitið ofn 7. (210°). Fletjið smjördeigið út á hveitistráðu vinnuborði og látið það vera um sentimetra þykkt. Skerið út fjóra diska sem eru um 12 sentimetrar í þvermál. Setjið deigskífana á smurða bökunarplötu og bakið. Bakið í 30 mínútur. Takið kökurnar úr ofninum og látið kólna á grind.
Hvernig á að halda snigla í fat?
Skolaðu og þurrkaðu sniglana. Saxið heslihneturnar gróft. Hreinsið og skerið sveppum. Afhýðið og saxið hvítlaukinn og skalottlaukana. Þvoið, þurrkið, afhýðið og saxið dillið. Mýkið smjörið. Blandið saman mjúku smjöri, dilli, hvítlauk og skalottlauki. Salt og pipar.
Hvernig heldur maður lífi í snigli?
Bræðið bragðbætt smjörið á pönnu. Bætið sniglunum út í. Hellið víninu út í og eldið við vægan hita í 10 mínútur. Bætið svo ferska rjómanum og heslihnetunum út í og haltu áfram Elda 10 mínútur yfir meðalhita.
Raðið laufabrauðinu á diskana og skreytið með sniglum. Berið fram strax.
Hvernig á að fæða lítinn snigil?
Ef þú átt ekki hunangsseimurétti geturðu fleygt sniglana á beð af þurrkuðum baunum sem sett er í botninn á eldfast mót. Á sama hátt gætirðu kosið að útbúa snigla án skeljar þeirra, en þá geturðu notað litlar sniglapönnur eða einstakar pottar.
Hvað er sniglamatur?
Hvernig á að drepa snigil til að borða hann? – Ég tæmi netið af 200 sniglum í það í einu, opið á netinu stingur í sjóðandi vatn, það þolir þetta hitastig. Dýr eru drepin samstundis án þess að vera vakin, án þess að hafa tíma til að koma út úr skelinni.
Hvernig á að losa við snigla?
Forhitaðu hefðbundna ofninn þinn í 220°C, bakaðu síðan sniglana beint úr frystinum í 10 mínútur. Geymist í 18 mánuði í frysti.
Þvoðu sniglana vandlega í söltu vatni með ediki, nuddaðu og athugaðu þá einn í einu. Útrýmdu þeim sem eru hrokknir saman í skeljunum sínum vegna þess að þeir eru dánir. Skelltu þeim í 5 mínútur í söltu sjóðandi vatni með ediki. Tæmdu þær.
Hvernig á að þrífa snigilskeljar?
Elda þær sniglar Skreytið sniglana með smjöri með hvítlauk eða öðrum undirbúningi til að gefa þeim bragð. Dreifið sniglunum í fat, eða einstaka ramekin og setjið opið á skelinni upp á við, svo að fyllingin komi ekki út við eldun.
Hvernig á að fjarlægja snigilslím?
Rautt, hlýtt umhverfi er best fyrir skelfisk. Þú getur gefið þeim þann raka sem þeir þurfa með því að þoka vatni eins oft og þeir þurfa. Athugið að rakastigið ætti ekki að vera minna en 65%.