સૅલ્મોન કેવી રીતે રાંધવા

સૅલ્મોન માટે શ્રેષ્ઠ રસોઈ શું છે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં (220 ° સે) ખૂબ જ લોકપ્રિય રસોઈ સાઇટ ધ કિચન (જ્યારે અંગ્રેજી બોલનારા “હાઉ ટુ કુક સૅલ્મોન” શોધે છે ત્યારે ગૂગલ પર પ્રથમ પરિણામ) 220 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ત્રણથી પાંચ મિનિટ જાડા માટે પકવવાનો આગ્રહ રાખે છે.

આવશ્યક છે: ઓલિવ તેલમાં ઓછા તાપમાને રાંધવા. તમારા સૅલ્મોન ફિલેટ્સને એક વાનગીમાં મૂકો અને તેને ઓલિવ તેલથી ઢાંકી દો. એક કાતરી લીંબુ અને થાઇમ ઉમેરો. 80°C પર 1 કલાક માટે બેક કરો.

ઘણીવાર ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે, માછલી ફ્રેન્ચ લોકોને મનપસંદ નાના શાકભાજી, બટાકા અથવા પાસ્તા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.

થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોનનું તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અન્યથા તેનો અર્થ એ છે કે તે ઓછું રાંધ્યું છે. સૂકી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માછલી મેળવવાના જોખમે તે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

સૅલ્મોન માટે શું મસાલા?

માછલી સાથે સૌથી વધુ સંકળાયેલ ઔષધિઓ સુવાદાણા, ટેરેગોન, વરિયાળી, સોરેલ, ખાડી પર્ણ અને થાઇમ છે. તમે રોઝમેરી અથવા ઋષિનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ખૂબ ઓછી માત્રામાં કારણ કે તેમની તરંગી સુગંધ માછલીના સૂક્ષ્મ સ્વાદને ઢાંકી શકે છે.

તેની ચરબીયુક્ત સામગ્રીને લીધે, માંસ સૅલ્મોન ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ રીતે તે જાતે જ ખાઈ શકાય છે, ફક્ત મીઠાના સ્પર્શથી અને મરીના મિલના સ્પર્શથી સમૃદ્ધ થઈ શકે છે. એક્સ સંશોધન સ્ત્રોત. માછલીના સ્વાદને વધારવા માટે, તમે પીરસતા પહેલા તેને તાજા લીંબુના રસના સ્ક્વિઝ સાથે હળવાશથી ઝરમર વરસાદ કરી શકો છો.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: સુગંધિત વનસ્પતિ સમાન શ્રેષ્ઠતા: સસ્તું અને સ્વાદિષ્ટ! જો તમારી પાસે પ્રેરણાનો અભાવ હોય, તો મીઠું, મરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઓગાળેલા માખણનો એક સરળ ટુકડો તમારા બ્લેકબર્ડ ફીલેટને ઉત્કૃષ્ટ કરવા માટે પૂરતો હશે; મરી: બ્લેકબર્ડ એ સફેદ માછલી છે જે તાજી પીસેલી મરી, સફેદ કે કાળી સારી રીતે સહન કરે છે.

તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધુ સારી રીતે સાચવવા માટે ખૂબ પ્રકાશ વિના સૂકી જગ્યાએ જુઓ!

• આ કઢી. …
• જીરું. …
• યુ રાસ અલ હેનઆઉટ. …
• તજ. …
• કાળા મરી. …
• જાયફળ. …
• ટિમૌ. …
• લૌરીયુ.

શું હું ગર્ભવતી વખતે રાંધેલા સૅલ્મોન ખાઈ શકું?

ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન લિસ્ટેરિયા મોનોસાયટોજેન્સથી દૂષિત થઈ શકે છે, જે ગર્ભ માટે હાનિકારક બેટરી છે.

વિટામિન્સ, ખનિજો, ખૂબ સારી ગુણવત્તાવાળા ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા -3) અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ, મોટાભાગની માછલીઓ અને સીફૂડ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સેવન કરી શકાય છે.

તમારી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મેનૂ પર: કૉડ, કૉડ, વ્હાઈટિંગ, ચિકન, કૂતરા… ચરબીયુક્ત માછલી માટે: સૅલ્મોન, સારડીન, મેકરેલ, હેરિંગ વગેરે. તૈયાર ખોરાક વિશે ભૂલશો નહીં, જે પોષક રીતે સારા અને આર્થિક છે.

રાંધેલા ઉત્પાદનો

• હેમ, ખભા, આખું અને કાતરી રોસ્ટ, હળવા અને રાંધેલા સ્મોક્ડ ડક બ્રેસ્ટ, સ્મોક્ડ રાંધેલા બન, હેમ.
• સ્ટ્રાસબર્ગ સોસેજ, ફ્રેન્કફર્ટ સોસેજ, મગજ, ગેલેન્ટાઇન્સ, બ્રેડ રોલ્સ, મોર્ટાડેલા.
• સોસેજ, ચિપોલાટા અને રાંધેલા મર્ગ્યુઝ.
• ક્રીમી અને સ્મોક્ડ લસણ સોસેજ

જ્યારે સૅલ્મોન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કરવામાં આવે છે ત્યારે તમે કેવી રીતે જાણો છો?

થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોનનું તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અન્યથા તેનો અર્થ એ છે કે તે ઓછું રાંધ્યું છે. સૂકી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માછલી મેળવવાના જોખમે તે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

ગુણવત્તાયુક્ત સૅલ્મોન દૃષ્ટિથી ઓળખી શકાય છે. 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના સૅલ્મોન નાજુક હોય છે, તેમનું માંસ ગુલાબી, ચરબીયુક્ત અને ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. બ્રાઉન હીલ્સ દુર્લભ હોવી જોઈએ, અને સ્લાઇસની ધાર ક્યારેય ઘાટી ન હોવી જોઈએ.

એક માટે રસોઈ પરફેક્ટ, સ્ટીક્સ, સ્ટીક્સ અથવા સૅલ્મોન ફીલેટ્સ જેવા સૅલ્મોનના ટુકડાઓ પકવવા માટે 180°C ના નીચા તાપમાનનો ઉપયોગ કરો. રસોઈ ઝડપી છે, માછલીના હૃદય પર રાંધણકળા મેળવવા માટે પંદર મિનિટ પૂરતી હશે.

માછલીના માંસમાં કાંટો મૂકો. જો તે તેના પોતાના પર આવે છે, તે રાંધવામાં આવે છે. તમારી માછલી સપાટી પર સોનેરી છે, પરંતુ હજુ સુધી રાંધવામાં નથી? તમારી વાનગીને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધો.

તમે કેવી રીતે જાણો છો કે માછલી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે?

માછલી ત્યારે રાંધવામાં આવે છે જ્યારે તેનું માંસ તેના સૌથી જાડા ભાગમાં સંપૂર્ણપણે અપારદર્શક હોય છે. જો તે થોડું અર્ધપારદર્શક પણ હોય, તો તે એટલા માટે છે કે તમારે થોડી મિનિટો/સેકંડ માટે રસોઈ લંબાવવાની જરૂર છે.

જો તમારી ત્વચા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ટેન છે, તો સારું. બીજી 2 થી 3 મિનિટ રાંધો અને છેલ્લી વાર ફેરવો. પછી રસોડામાં તપાસો, જ્યારે માછલીનું માંસ અપારદર્શક બને છે, ત્યારે તમારી કોડી સારી રીતે રાંધવામાં આવી છે.

થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોનનું તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અન્યથા તેનો અર્થ એ છે કે તે ઓછું રાંધ્યું છે. સૂકી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માછલી મેળવવાના જોખમે તે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

માછલીની તાજગી તપાસવા માટે અહીં કેટલીક કડીઓ છે.

• તેનો દેખાવ: તે ચળકતી, ભેજવાળી અને પારદર્શક પારદર્શક ફિલ્મ દ્વારા સુરક્ષિત હોવી જોઈએ. …
• તેની ગંધ: આયોડિનની થોડી ગંધ જે બહાર આવે છે તે તાજગીની નિશાની છે. …
• તેમના ગિલ્સ: તેમનો રંગ આછો લાલથી ગુલાબી હોવો જોઈએ.

તમે કેવી રીતે જાણો છો કે માછલી વધુ રાંધવામાં આવે છે?

માછલીના માંસમાં કાંટો મૂકો. જો તે તેના પોતાના પર આવે છે, તે રાંધવામાં આવે છે. તમારી માછલી સપાટી પર સોનેરી છે, પરંતુ હજુ સુધી રાંધવામાં નથી? તમારી વાનગીને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધો.

જો તમારી ત્વચા ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ટેન છે, તો સારું. બીજી 2 થી 3 મિનિટ રાંધો અને છેલ્લી વાર ફેરવો. પછી રસોડામાં તપાસો, જ્યારે માછલીનું માંસ અપારદર્શક બને છે, ત્યારે તમારી કોડી સારી રીતે રાંધવામાં આવી છે.

થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોનનું તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અન્યથા તેનો અર્થ એ છે કે તે ઓછું રાંધ્યું છે. સૂકી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માછલી મેળવવાના જોખમે તે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

માછલીને લોટ કરો આ પદ્ધતિ, જેમાં માખણ, à la meunière માં રાંધતા પહેલા માછલીના ફીલેટને લોટનો સમાવેશ થાય છે, તે અમારી માતાઓની પ્રિય વાનગી હતી. લોડ-બેરિંગ ગળાની બહાર, લોટ માછલીને તવાને વળગી રહેવાની મંજૂરી આપશે.

આપણે સૅલ્મોન કેવી રીતે ખાઈએ છીએ?

ઘણીવાર સાથે પીરસવામાં આવે છે ચોખા, ફ્રેન્ચની મનપસંદ માછલીને નાના શાકભાજી, બટાકા અથવા પાસ્તા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.

નદીઓમાં, યુવાન મુખ્યત્વે જંતુના લાર્વા પર ખોરાક લે છે જે પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. દરિયામાં, એટલાન્ટિક સૅલ્મોન મુખ્યત્વે નાની માછલીઓ (હાર્પૂન, કેપેલીન, એટલાન્ટિક હેરિંગ, વગેરે) અને નાના ક્રસ્ટેશિયનોને ખવડાવે છે.

ટોસ્ટ પર અથવા બ્લિનિસમાં, ખાવા માટે તૈયાર છે ક્રીમ ચીઝ સાથે છંટકાવ, સૅલ્મોનની નાની સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો પછી થોડી સુવાદાણા અથવા સાઇટ્રસ ઝાટકો સાથે બધું ઉમેરો. તમે તેને ટોસ્ટના ટુકડા પર પણ કાપી શકો છો. આ કરવા માટે, થોડું ટોસ્ટ કરો અને પછી ત્રિકોણમાં કાપો.

તાજા સૅલ્મોનને તમારા રેફ્રિજરેટરના સૌથી ઠંડા વિસ્તારમાં એક દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તેને તેના મૂળ પેકેજિંગમાં રાખી શકાય છે અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી શકાય છે. તમે તેને ફ્રીઝ પણ કરી શકો છો અને એક મહિનામાં તેનો આનંદ માણી શકો છો.

તમે કેવી રીતે જાણો છો કે સૅલ્મોન સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે?

થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોનનું તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અન્યથા તેનો અર્થ એ છે કે તે ઓછું રાંધ્યું છે. સૂકી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માછલી મેળવવાના જોખમે તે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

સંપૂર્ણ રસોઈ માટે, રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસના નીચા તાપમાનનો ઉપયોગ કરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સૅલ્મોનના ટુકડા, જેમ કે સ્ટીક્સ, સ્ટીક્સ અથવા સૅલ્મોન ફીલેટ્સ. રસોઈ ઝડપી છે, માછલીના હૃદય પર રાંધણકળા મેળવવા માટે પંદર મિનિટ પૂરતી હશે.

માછલીના માંસમાં કાંટો મૂકો. જો તે તેના પોતાના પર આવે છે, તે રાંધવામાં આવે છે. તમારી માછલી સપાટી પર સોનેરી છે, પરંતુ હજુ સુધી રાંધવામાં નથી? તમારી વાનગીને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો અને થોડી વધુ મિનિટો માટે રાંધો.

જો તે જોવા માટે જુઓ માંસ માછલી હજુ પણ સારી છે કે નહીં તે જોવા માટે નિસ્તેજ અને નિસ્તેજ છે. તાજા સૅલ્મોનમાં ગુલાબી અથવા નારંગી રંગ હોવો જોઈએ. જો તેનું માંસ નિસ્તેજ અને નિસ્તેજ છે, તો તેનો અર્થ એ થાય કે તેણે X સંશોધન સ્ત્રોતને નુકસાન પહોંચાડ્યું છે.

ફ્રિજમાં તાજી માછલી કેવી રીતે રાખવી?

એકવાર તમારા તાજા ઉત્પાદનો ખરીદ્યા પછી, તેને ઝડપથી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું આવશ્યક છે. અમે માનીએ છીએ કે ઘરેલું રેફ્રિજરેટર માટે 4°C એ સરેરાશ તાપમાન છે. પરંતુ માછલી રાખવા માટેનું આદર્શ તાપમાન 0 થી 2 ° સે વચ્ચે છે. ઉપરાંત, રેફ્રિજરેટરના તળિયાને પ્રાધાન્ય આપો, શાકભાજીના ડ્રોઅરની ઉપર.

જ્યારે માછીમારી કરો ત્યારે લેક્ટિક એસિડની રચનાને રોકવા માટે માછલીને પકડ્યા પછી તરત જ મારી નાખો અને તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં, બરફના બ્લોક પર, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો. આંતરડા ઝડપી. એકવાર ખાલી કર્યા પછી, પુષ્કળ પાણીથી કોગળા કરશો નહીં. તેને ભીના કાગળના ટુવાલથી સાફ કરો.

– માંસ સ્પર્શ માટે મજબૂત અને સ્થિતિસ્થાપક હોવું જોઈએ. આંગળીના સહેજ દબાણ પછી, તે તરત જ તેનો આકાર ફરી શરૂ કરે છે. જો તમારી છાપ મજબૂત રહે છે, તો માછલી તાજી નથી. ફિલેટ્સની વાત કરીએ તો, તેઓ મોતી જેવા સફેદ હોવા જોઈએ, તે પણ મજબૂત હોવા જોઈએ, પછી ભલે તે નક્કી કરવું વધુ મુશ્કેલ હોય.

સારી રીતે સાફ માછલી વધુ સારી રીતે રાખે છે. તમારો માછીમાર તમને મદદ કરવામાં ખુશ થશે. રેફ્રિજરેટરને મહત્તમ 4°C પર સેટ કરો.

સૅલ્મોન સ્ટીક સાથે શું સ્ટાર્ટર?

ઘણીવાર ભાત સાથે પીરસવામાં આવે છે, ફ્રેન્ચની મનપસંદ માછલી નાના શાકભાજી, બટેટા અથવા તો પાસ્તા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે.

શેકેલી, બ્રેડેડ અથવા એયુ ગ્રેટિન માછલી સાથે, તમે સ્ટાર્ટર તરીકે મિશ્ર સલાડ, રાંધેલા શાકભાજીનો સલાડ (ઉદાહરણ તરીકે, વરિયાળી, રેશમ અથવા લીક), શાકભાજી અથવા મરઘાંના સૂપને થોડા ટુકડાઓથી સજાવી શકો છો અથવા હળવા શાકભાજી પણ આપી શકો છો. સૂપ (p.

થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરીને સૅલ્મોનનું તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી ઓછું ન હોવું જોઈએ અન્યથા તેનો અર્થ એ છે કે તે ઓછું રાંધ્યું છે. સૂકી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માછલી મેળવવાના જોખમે તે 60 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

તાજા સૅલ્મોન કાચા અથવા રાંધેલા ખાઈ શકાય છે. કાચો, તે ગ્રેવલેક્સની તૈયારી માટે સંપૂર્ણ રીતે ઉધાર આપે છે, જે એક સામાન્ય સ્વીડિશ વાનગી છે. તે વાસ્તવમાં લીંબુના રસ, સુવાદાણા, મીઠું અથવા તો ખાંડમાં મેરીનેટ કરેલ સૅલ્મોન છે. પછી તે બીફ શબની જેમ જ ખાવામાં આવે છે.

કાચા સૅલ્મોન કેવી રીતે ખાવું?

સૅલ્મોન, મેકરેલ, હેરિંગ, ટુના, સારડીન, એન્કોવીઝ, બ્લેકબર્ડ, કૉડ, મીઠું ચડાવેલું અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ કૉડ, જ્યારે આ માછલીઓ રાંધવામાં આવતી નથી, ત્યારે આરોગ્ય માટે જોખમ રહેલું છે. Anisakidae, ઉદાહરણ તરીકે, સો કરતાં વધુ વિવિધ પ્રજાતિઓમાં મળી શકે છે.

કાચી માછલી એ એક નાજુક ખોરાક છે, તેના બગાડને કારણે એનિસાકીડોસિસ જેવા ફૂડ પોઈઝનિંગ થઈ શકે છે. તે અનીસાકી લાર્વા ધરાવતી કાચી માછલી ખાવાથી થતો ચેપ છે.

તાજા સૅલ્મોન કાચા અથવા રાંધેલા ખાઈ શકાય છે. કાચો, તે ગ્રેવલેક્સની તૈયારી માટે સંપૂર્ણ રીતે ઉધાર આપે છે, જે એક સામાન્ય સ્વીડિશ વાનગી છે. તે વાસ્તવમાં લીંબુના રસ, સુવાદાણા, મીઠું અથવા તો ખાંડમાં મેરીનેટ કરેલ સૅલ્મોન છે. પછી તે બીફ શબની જેમ જ ખાવામાં આવે છે.

સામાન્ય રીતે, જંગલી માછલીઓ પરોપજીવીઓ વહન કરે છે, જેમ કે એનિસાકિસ કૃમિ. સાવચેતી તરીકે, તેમને કાચા ખાતા પહેલા, ઓછામાં ઓછા 24 કલાક -20 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને ફ્રીઝ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

સૅલ્મોન સાથે શું સારું થાય છે?

ઉદાહરણ તરીકે, તે ચોખા, પાસ્તા અથવા બટાકા જેવા સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. આ જાણીતા સૅલ્મોન સંયોજનો છે, પરંતુ તમે તેની સાથે સોજી, ક્વિનોઆ અથવા તો બલ્ગુર સાથે પણ મૌલિકતા પર રમી શકો છો. અલબત્ત, શાકભાજી સાથે સૅલ્મોન પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

અથવા એ કણક પફ પેસ્ટ્રીને સ્કૉલપથી સજાવવામાં આવે છે…. અથવા ક્વિચ અથવા ટુના… અથવા અદલાબદલી એવોકાડો, નાના ઝીંગા, સૅલ્મોન એગ્સ અને ગુલાબી ગ્રેપફ્રૂટ ગાર્નિશથી બનેલું તાજું સલાડ… બધું જ ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, ગુરેન્ડેથી મસાલેદાર મીઠું અને કોથમીરના ટુકડા….

સૅલ્મોન માટે મસાલાના ઉપયોગ માટે, અમે 4 મસાલા, તજ, કેસર, કરી, ચેર્વિલ, ચાઇવ્સ, સુવાદાણા…ના મિશ્રણની ભલામણ કરીએ છીએ.

ઘરે, પિયરેડ સાથે, તે તાજા મશરૂમ્સ, મરી, ડુંગળી સાથે પીરસવામાં આવે છે, ચિકોરી એન્કોવી ચટણી, સ્ટ્રાસબર્ગ સોસેજના ટુકડા, ઝુચીનીના ટુકડા, ખેતરોમાં પહેરેલા બટાકા અને કેટલીકવાર પ્રોન પણ.

સૅલ્મોન સાથે કઈ વાઇન પીરસવી?

વ્યક્તિ દીઠ કેટલી ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન?

સૅલ્મોન: 8 લોકો માટે 2 કિલોનું 1 જંગલી સૅલ્મોન (કાચો), એટલે કે 250 થી 300 ગ્રામ/વ્યક્તિનો 1 ભાગ. બ્રિલ: 8 લોકો માટે 2.4 થી 2.8 કિલોની 1 આખી માછલી (કાચી) અથવા 8 લોકો માટે 1.6 કિગ્રાની 2 તંદુરસ્ત માછલી, એટલે કે 350 થી 400 ગ્રામ/વ્યક્તિનો 1 ભાગ.

સ્મોક્ડ સૅલ્મોન (50 ગ્રામની 1 સ્લાઇસ)

તેમને ક્રીમ ચીઝ સાથે ફેલાવો, ઉપર સૅલ્મોનની નાની પટ્ટીઓ ઉમેરો અને થોડી સુવાદાણા અથવા સાઇટ્રસની છાલથી સજાવટ કરો. તમે તેને ટોસ્ટના ટુકડા પર પણ કાપી શકો છો. આ કરવા માટે, થોડું ટોસ્ટ કરો અને પછી ત્રિકોણમાં કાપો.

વજન	0.450 પાઉન્ડ
પ્રતિ કિલોના ભાવ	€82.22/કિલો
વિદ્યાર્થી	ફ્રાંસ માં
વિશિષ્ટતા	બ્રાઉન મસલ, મેન્યુઅલ ફેટ, હોમમેઇડ, ચરબી ઓછી અને ઓમેગા 3 અને પ્રોટીન વધારે છે. ઉત્પાદન દરમિયાન થોડું મીઠું
સમાપ્તિ તારીખ	15 દિવસ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન સાથે કઈ બ્રેડ ખાવી?

કોબી, વરિયાળી, સોરેલ, સ્પિનચ, કાકડી, એવોકાડો, ગુલાબ અને લીલો એકસાથે સારી રીતે જાય છે! ક્રિસ્પી, બારીક સમારેલી વરિયાળી એક પરફેક્ટ સાઈડ સલાડ બનાવે છે, જ્યારે પાલક અને ઈંડા ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોનનો નાજુક પલંગ બનાવે છે.

તેની બધી સૂક્ષ્મતાનો સ્વાદ લેવા માટે, તેને રાખવું શ્રેષ્ઠ છે ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન ઠંડુ કરો, પછી પીરસવાના 30 મિનિટ પહેલા તેને તેના પેકેજિંગમાંથી દૂર કરો. વાનગીઓ પર, તે આજુબાજુના તાપમાન કરતાં થોડું ઠંડું હોવું જોઈએ: ન તો ઠંડી (જે તમને તેમની સુગંધની પ્રશંસા કરતા અટકાવે છે) કે ન તો હૂંફાળું.

ખોરાક અને બ્રેડ સંયોજનો

• ઘઉં/ઘઉંની બ્રેડ: સલાડ, માછલી, ગેમ ટેરીન, મેરીનેટેડ મીટ, સ્મોક્ડ ફિશ, ચીઝ. …
• આયર્ન બ્રેડ: માછલી, શેલફિશ. …
• મેસ્લિન: માંસ, સ્ટયૂ, સીફૂડ…
• બિયાં સાથેનો દાણો બ્રેડ: માછલી.

સાથે ઘણા લગ્ન છે ઓઇસ્ટર્સ. લીંબુ, શેલોટ વિનેગર અને બટરવાળી રાઈ બ્રેડ સૌથી સામાન્ય અને અસરકારક સંયોજનો છે.