Fondant au chocolat – La recette

À TESTER

Voici une recette simple pour réaliser un fondant au chocolat :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 150 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
  • 100 grammes de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en mélangeant constamment.
  3. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le mélange de chocolat fondu et mélangez bien.
  5. Incorporez la farine et le sel en mélangeant doucement pour éviter de casser les œufs.
  6. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit.
  7. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir. Vous pouvez le décorer avec de la crème chantilly ou de la glace à la vanille, si vous le souhaitez.

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