Bien cuisiner les légumes peut être un défi, mais c’est plus facile que vous ne le pensez. Pour obtenir de meilleurs résultats, suivez ces 5 étapes de cuisson des légumes : – Choisissez votre légume et choisissez ce que vous voulez en faire : vapeur, bouillir, rôtir, frire ou micro-ondes. – Chronométrez la cuisson pour qu’il soit bien cuit – Ajoutez des arômes tels que de l’ail ou des herbes pour donner du peps à votre plat. – Utilisez un liquide de cuisson approprié, comme de l’eau ou du bouillon, pour cuire le légume et lui donner plus de saveur. – Veillez à assaisonner le plat avec du sel et du poivre avant de le servir.
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Cuissonsavec le Chef Thierry Gustin
