Cheesecake – La recette

À TESTER

Voici une recette simple pour réaliser un cheesecake :

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 paquet de biscuits à la cuillère
  • 100 grammes de beurre
  • 500 grammes de fromage à tartiner type Philadelphia
  • 150 grammes de sucre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un bol, mélangez les biscuits à la cuillère émiettés et le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  3. Répartissez la préparation dans un moule à manqué et tassez-la pour former la base du cheesecake. Réservez.
  4. Dans un autre bol, mélangez le fromage à tartiner, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
  5. Versez la préparation sur la base de biscuits et lissez la surface.
  6. Enfournez le cheesecake pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.
  7. Laissez refroidir le cheesecake avant de le démouler et de le servir. Vous pouvez le décorer avec des fruits frais

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