ດັ່ງນັ້ນບໍ່, ຜັກທຽມປ່າບໍ່ແມ່ນພືດທີ່ຫມີສວນ່ຂອງພວກເຮົາປູກຢູ່ໃນຖ້ໍາ, ແຕ່ເປັນພືດທໍາມະຊາດ, ຢູ່ໃກ້ກັບຜັກທຽມ. ມັນແມ່ນ Celts ແລະເຍຍລະມັນທີ່ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພນີ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທາງຢາ. ແລະຫມີສວນ່, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົານອນ, ຍັງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກັບມັນ (ທີ່ອະທິບາຍມັນ).
ມັນເປັນລະດູການທີ່ຈະເກັບກ່ຽວມັນແລະລົດຊາດສູດອາຫານແຊບໆ, ເຊິ່ງພວກເຮົາແບ່ງປັນໃນວັນພະຫັດນີ້ກັບ Pierre Weller, ພໍ່ຄົວຂອງຮ້ານອາຫານແລະສະປາຂອງໂຮງແຮມ la source des sens ໃນ Morsbronn les Bains ໃນ Alsace Bleue.
ແລະເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກໆມື້, ພວກເຮົາລໍຖ້າສູດອາຫານທັງຫມົດຂອງທ່ານຈາກ kl. 10 ໂມງແລງ 03.88.25.15.15. ລອງໂຊກຂອງເຈົ້າຢູ່ທີ່ຄວາມທ້າທາຍຕູ້ເຢັນ!
ທຸກໆມື້ເວລາ 10.50 ໂມງພໍ່ຄົວຂອງພວກເຮົາລໍຖ້າການເອີ້ນຂອງທ່ານສໍາລັບ « Le Défi du Frigo ». ຫຼັກການແມ່ນງ່າຍດາຍ:
ທຸກໆມື້, ຖ້າທ່ານຖືກເລືອກຢູ່ໃນອາກາດ, ທ່ານເຂົ້າຮ່ວມໃນການຈັບສະຫລາກໃຫຍ່ໃນວັນສຸກ! ທີ່ຈະຊະນະໃນອາທິດນີ້:
– ບັດຂອງຂວັນທີ່ມີມູນຄ່າ 120 ເອີໂຣທີ່ສະເຫນີໂດຍສະມາຄົມ des Etoiles d’Alsace. ນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງສະມາຄົມ. ບັນຊີລາຍຊື່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ Etoiles d’Alsace.
ເຮືອນຄົວທັນທີວົງຈອນສີຟ້າ
ເມື່ອເດືອນຫນຶ່ງພວກເຮົາຄົ້ນພົບທີ່ຢູ່ gourmet ໃຫມ່, ແຕ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກ Eurometropolis ຂອງ Strasbourg ຂໍຂອບໃຈກັບຄໍາແນະນໍາພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ສະຫລາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. Julia Vesque ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະບັບ, ນາງຢູ່ກັບພວກເຮົາໃນຕອນເຊົ້ານີ້ຢູ່. 10:30 ໂມງເຊົ້າ
ຖອກຜັກທຽມປ່າເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ເຢັນ Albal® ທີ່ເຫມາະສົມ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນຖົງຕູ້ເຢັນ Albal® Small Ultra-Zip double zip. ຫາຍໃຈອອກກ່ອນທີ່ຈະປິດມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖົງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ວິທີການແຕກງອກຂອງແກ່ນຜັກທຽມປ່າ?
ການຫວ່ານແກ່ນແມ່ນເກີດຂື້ນຕັ້ງແຕ່ເດືອນກໍລະກົດແລະສາມາດສືບຕໍ່ໄປຈົນເຖິງເດືອນມີນາ. ທ່ານສາມາດຫວ່ານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນສວນກ້າ, ໃນ pots ໃນປະສົມຂອງດິນສວນແລະຝຸ່ນບົ່ມ. ໃສ່ 2-3 ເມັດຕໍ່. ຫມໍ້ແລະນ້ໍາຢ່າງພຽງພໍ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ດິນຕ້ອງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ວິທີການຫວ່ານແກ່ນຜັກທຽມ? ການຫວ່ານແກ່ນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນສະຫງວນໄວ້ສໍາລັບແນວພັນສະເພາະເຊັ່ນ: ຜັກທຽມປ່າ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາອຸນຫະພູມພຽງພໍ (ຈາກ 15 ° C). ປະສົມຝຸ່ນບົ່ມກັບດິນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ ແລ້ວລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ສໍາເລັດຮູບດ້ວຍການຫົດນ້ໍາຝົນທີ່ສວຍງາມ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເມັດພືດຍ້າຍອອກ.
ວິທີການແຕກງອກຂອງເມັດ okra?
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການປູກເມັດຂອງທ່ານໃນເຮືອນ, ປູກເມັດໃນຫມໍ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ peat ແລະນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາດີ. ວາງພວກມັນໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ, ບ່ອນມີແດດຫຼືໃຊ້ທຽນໄຂເພື່ອໃຫ້ພວກມັນອົບອຸ່ນໃນຂະນະທີ່ພວກມັນງອກ.
ເມື່ອໃດທີ່ຈະເກັບກ່ຽວແກ່ນຜັກທຽມປ່າ?
ແກ່ນຜັກທຽມປ່າແມ່ນເກັບກ່ຽວໃນເດືອນມິຖຸນາຫຼືເດືອນກໍລະກົດເມື່ອຕາຂ່າຍໄຟຟ້າສຸກ.
ໃຊ້ແກ່ນຜັກທຽມປ່າແນວໃດ?
ຟັກລະອຽດຫຼືຕັດເປັນແຖບ, ມັນນໍາເອົາການສໍາພັດສ່ວນຕົວຂອງມັນກັບເຂົ້າຈີ່ທຸກປະເພດແລະເນີຍແຂງເຮືອນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະມັນຕົ້ນ. ຜັກທຽມປ່າສົດໃຫ້ສະຫຼັດແລະ ແກງ ບັນທຶກຂອງພາກຮຽນ spring, ແຕ່ຍັງເສີມຂະຫຍາຍນ້ໍາ pasta ທີ່ມີພະລັງແລະມີກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດ.
ຜັກທຽມດີສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານບໍ?
ໃນບັນດາຄຸນງາມຄວາມດີຫຼາຍຢ່າງຂອງຜັກທຽມ, ພວກເຮົາມັກຈະລືມວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ໂປດປານໃນເວລາທີ່ທ່ານທົນທຸກຈາກພະຍາດເບົາຫວານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນຜັກທຽມຊ່ວຍໃຫ້ຕັບຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດເກີນ.
ກະທຽມຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ? ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມຜັກທຽມຫນຶ່ງຫາສອງອາທິດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດໄວ. ການຫຼຸດລົງນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນກັບໄລຍະເວລາຂອງການຊ່ວຍເຫຼືອລ້າ.
ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນພະຍາດເບົາຫວານ?
ໃນເວລາທີ່ທ່ານເປັນພະຍາດເບົາຫວານ, ການໃຫ້ນ້ໍາຕະຫຼອດມື້ແມ່ນເປັນບູລິມະສິດ. ການດື່ມນ້ໍາຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເປັນປົກກະຕິ. ນີ້ປ້ອງກັນການຂາດນ້ໍາແລະຊ່ວຍໃຫ້ຫມາກໄຂ່ຫຼັງເອົາ glucose ເກີນອອກຈາກເລືອດ.
ວິທີການຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງໄວວາ?
ວິທີການຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ?
- ອອກກໍາລັງກາຍປະຈໍາວັນ. …
- ຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ດີ…
- ຕື່ມສົ້ມໃສ່ອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດສູງ. …
- ກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ.
ດອກກະທຽມປ່າສາມາດກິນໄດ້ບໍ?
ຜັກທຽມປ່າແມ່ນປຸງແຕ່ງເຊັ່ນຜັກຫົມຫຼືຜັກທຽມສົດ. ທຸກພາກສ່ວນຂອງພືດແມ່ນກິນໄດ້: ໃບ, ຕາດອກ ແລະ ດອກ.
ພວກເຮົາກິນຫຍັງກັບຜັກທຽມປ່າ? ຜັກທຽມປ່າ (Allium ursinum) ແມ່ນພືດທີ່ຄ້າຍຄືຜັກທຽມປ່າທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃບຜັກທຽມປ່າມີກິ່ນຜັກທຽມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດກິນໄດ້.
ສ່ວນທີ່ກິນໄດ້ຂອງດອກຜັກທຽມແມ່ນຫຍັງ?
ໃນເດືອນມິຖຸນາ, ລໍາຕົ້ນໂຄ້ງທີ່ສວຍງາມອອກມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ດອກສຸດທ້າຍ. ມັນເປັນລໍານີ້ປະກອບດ້ວຍຕາດອກໄມ້ທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ: ດອກກະທຽມ. ລໍາຕົ້ນແລະຕາດອກນີ້ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້.
ວິທີການຮັກສາດອກໄມ້ຜັກທຽມປ່າ?
ຈືຂໍ້ມູນການແຊ່ແຂງກ່ອນທີ່ຈະເອົາມັນວ່າງໃສ່ຖົງ. ວິທີການຮັກສານີ້ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມປ່າສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ເດືອນ. ທຸກໆສ່ວນຂອງຜັກທຽມປ່າສາມາດປະສົມກັບນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ຖາດກ້ອນ.