त्यसोभए, जंगली लसुन हाम्रो भालुले तिनीहरूको गुफामा खेती गरेको बिरुवा होइन, तर लसुनको नजिकको जंगली बोट हो। यो सेल्ट्स र जर्मनहरू थिए जसले यो जडीबुटीलाई औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्थे। र भालुहरू, तिनीहरू सुते पछि, पनि यसको साथ भाग गरे (यसले व्याख्या गर्दछ)।
यो फसल काट्ने र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको स्वाद लिने सिजन हो, जुन हामीले यस बिहीबार पियरे वेलर, रेस्टुरेन्टका शेफ र अल्सेस ब्ल्यूको मोर्सब्रोन लेस बेन्समा होटल ला सोर्स डेस सेन्सका स्पासँग साझा गर्छौं।
र हरेक दिन जस्तै, हामी kl बाट तपाइँका सबै रेसिपीहरूको लागि पर्खिरहेका छौं। 10 बजे 03.88.25.15.15। फ्रिज चुनौतीमा आफ्नो भाग्य प्रयास गर्नुहोस्!
हरेक दिन 10.50 मा हाम्रो शेफ « Le Défi du Frigo » को लागी तपाइँको कल पर्खन्छ। सिद्धान्त सरल छ:
हरेक दिन, यदि तपाईं हावामा चयन हुनुभयो भने, तपाईं शुक्रबार ठूलो ड्रमा भाग लिनुहुन्छ! यस हप्ता जित्नको लागि:
– एसोसिएशन des Etoiles d’Alsace द्वारा प्रस्तावित 120 यूरो मूल्यको उपहार कार्ड। संघ को स्थापनाहरु मध्ये एक मा प्रयोग गरियो। सूची Etoiles d’Alsace वेबसाइटमा परामर्श गर्न सकिन्छ।
नीलो सर्किट तत्काल भान्छा
महिनामा एक पटक हामी नयाँ गउरमेन्ट ठेगानाहरू पत्ता लगाउँदछौं, तर स्ट्रासबर्गको यूरोमेट्रोपोलिसबाट मात्र होइन तपाईंलाई आवश्यक पर्ने चतुर सानो गाइडलाई धन्यवाद। Julia Vesque संस्करणहरूको लागि जिम्मेवार छ, उहाँ आज बिहान हामीसँग हुनुहुन्छ। बिहान 10:30 बजे
जंगली लसुनलाई उपयुक्त Albal® फ्रीजर झोलामा हाल्नुहोस्, उदाहरणका लागि Albal® Small Ultra-Zip डबल जिप फ्रीजर झोला। यसलाई बन्द गर्नु अघि सास छोड्नुहोस्। त्यसपछि झोला फ्रीजरमा राख्नुहोस्।
जंगली लसुनको बीउ कसरी अंकुरण गर्ने?
रोपण जुलाई देखि हुन्छ र मार्च सम्म जारी रहन सक्छ। तपाईं तिनीहरूलाई नर्सरीमा, बगैंचाको माटो र कम्पोस्टको मिश्रणमा भाँडोमा रोप्न सक्नुहुन्छ। प्रति 2-3 बीउ राख्नुहोस्। बर्तन र पर्याप्त पानी। सावधान रहनुहोस्, माटो ओसिलो रहनु पर्छ।
लसुनको बीउ कसरी रोप्ने? रोपाइ सामान्यतया विशेष प्रजातिहरू जस्तै जंगली लसुनका लागि आरक्षित गरिन्छ। तापक्रम पर्याप्त नभएसम्म पर्खनुहोस् (१५ डिग्री सेल्सियसबाट)। फाइटरसँग माटोमा केही कम्पोस्ट मिसाउनुहोस् त्यसपछि सफा गर्नुहोस्। राम्रो वर्षाको पानीको साथ समाप्त गर्नुहोस्, ताकि बीउहरू सार्न नपरोस्।
भिंडीको बीउ कसरी अंकुरण गर्ने?
तपाईंको बीउहरू घर भित्र बढ्न सुरु गर्न, पीटले भरिएको भाँडामा बीउ रोप्नुहोस् र तिनीहरूलाई राम्रोसँग पानी दिनुहोस्। तिनीहरूलाई न्यानो, घमाइलो ठाउँमा राख्नुहोस् वा तिनीहरू अंकुरित हुँदा न्यानो राख्नको लागि मैनबत्तीहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
जंगली लसुनको बीउ कहिले काट्ने?
जंगली लसुनको बीउ जून वा जुलाईमा काटिन्छ जब ग्रिडहरू पाक्छन्।
जंगली लसुनको बीउ कसरी प्रयोग गर्ने?
राम्रोसँग काटिएको वा स्ट्रिप्समा काटिएको, यसले सबै प्रकारका रोटीहरू र जडिबुटी र आलुको साथ कुटीर चीजहरूमा यसको व्यक्तिगत स्पर्श ल्याउँछ। ताजा जंगली लसुन सलाद र दिन्छ सूप वसन्तको नोट, तर यसको शक्तिशाली र सुगन्धित मसालेदारताको साथ पास्ता ससलाई पनि बढाउँछ।
के लसुन मधुमेह रोगीको लागि राम्रो छ?
लसुनका धेरै गुणहरू मध्ये, हामी प्रायः यो बिर्सन्छौं कि यो मनपर्ने खाना हो जब तपाईं मधुमेहबाट पीडित हुनुहुन्छ। वास्तवमा, लसुनमा रहेको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण सक्रिय तत्वले हाम्रो कलेजोलाई अतिरिक्त रक्त शर्करालाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
के लसुनले तपाईंको रक्त शर्करा कम गर्छ? नतिजाहरूले देखाउँदछ कि लसुनको एक देखि दुई हप्ताको पूरकले उपवासको रगतमा चिनीको मात्रामा उल्लेखनीय कमी ल्याउँछ। अनुदानको अवधिसँगै यो कटौती बढेको देखिन्छ।
मधुमेह कसरी कम गर्ने?
जब तपाईलाई मधुमेह हुन्छ, दिनभर हाइड्रेटेड रहनु एक प्राथमिकता हो। पानी पिउनाले तपाईंको रगतमा चिनीको मात्रा सामान्य राख्न मद्दत गर्छ। यसले निर्जलीकरणलाई रोक्छ र मृगौलालाई रगतबाट अतिरिक्त ग्लुकोज हटाउन मद्दत गर्दछ।
कसरी छिटो रगतमा चिनीको स्तर घटाउने?
रक्त शर्करा कसरी कम गर्ने?
- दैनिक व्यायाम। …
- स्वस्थ तौल कायम राख्न…
- उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजनमा सिरका थप्नुहोस्। …
- कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स खानेकुरा खानुहोस्।
के जंगली लसुन फूल खान योग्य छ?
जंगली लसुनलाई पालक वा ताजा लसुन जस्तै पकाइन्छ। बिरुवाका सबै भागहरू खाइन्छ: पातहरू, फूलहरू र फूलहरू।
हामीले जंगली लसुनमा के खाने? जंगली लसुन (Allium ursinum) एक जंगली लसुन जस्तो बिरुवा हो जुन सामान्यतया खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ। जंगली लसुन पातहरूमा कडा लसुन गन्ध हुन्छ र खान योग्य हुन्छ।
लसुनको फूलको खाने भाग के हो?
जुनमा, एक सुन्दर घुमाउरो स्टेम अन्ततः फूल बनाउन बाहिर आउँछ। यो फूलको कोपिलाको साथमा यो काण्ड हो जसलाई हामी भन्छौं: लसुनको फूल। यो डाँठ र फूल कोपिला खान योग्य छ।
जंगली लसुन फूल कसरी जोगाउने?
यसलाई झोलामा खुकुलो राख्नु अघि फ्ल्याट फ्रिज गर्न सम्झनुहोस्। यो संरक्षण विधिले जंगली लसुनलाई कम्तिमा ६ महिनासम्म राख्न अनुमति दिन्छ। जंगली लसुनका सबै भागहरू जैतूनको तेलसँग मिसाउन सकिन्छ र त्यसपछि आइस क्यूब ट्रेमा खन्याउन सकिन्छ।